Coffee Stand Gutenberg
A Gutenberg tér sarkán megbújó Coffee Stand Gutenberg igazi fogalom a maga nemében. A szó legszorosabb értelmében vett minikávézó: egyetlen barista fér el benne, a vendégek pedig az ablakon keresztül kapják kézhez a kávét. A hely 2017 óta működik, és azóta is stabilan tartja a „Budapest legkisebb kávézója” címet. Saját blendjük a világos pörkölésű specialty vonalat képviseli. Az ízprofil ennek megfelelően tiszta, gyümölcsös és élénk, az etióp tételek különösen népszerűek. Egy eszpresszó 750 forint, de a legtöbben kapucsínót kérnek, ami szépen kihozza a világos pörkölés eleganciáját.
Napocska
A Lehel tér mellett, egy egykori újságosbódéból született újjá a Napocska, ami már ránézésre is mosolyt csal az ember arcára. A kis pavilonból áradó meleg hangulat mellé korrekt kávé is jár. Caribou világos pörkölésű kávéval dolgoznak, ami Kolumbiából, Huilából származik, és itt, Budapesten pörkölik. Az ízvilág kiegyensúlyozott, enyhén gyümölcsös, jól működik tejjel és anélkül is. Az árak kifejezetten barátiak, egy elviteles presszó 750 forint. A szezonális italok adják a hely esszenciáját: télen a chai latte és kapucsínó pörög, nyáron a jeges verziók és a frissítő eszpresszó-tonik, ősszel pedig a pumpkin spice latte viszi a prímet. Bár alapvetően elviteles helyről van szó, a terasz bővítésével ma már akár le is lehet telepedni egy rövid időre piacozás előtt vagy után.
Flatty
A Flatty szinte külön kategória: itt nemcsak kávét kapsz, hanem egyfajta desszertélményt is, papírpohárban tálalva. A pici üzletek a belváros több pontján is sorokat vonzanak, nem véletlenül. A brazil, közepes pörkölésű 100% specialty arabica alapkaraktere csokoládés és telt, ami tökéletes alapot ad a kreatív italokhoz. A tiramisu latte nagy sláger, de a matchamisu és a s’mores ihlette italok is komoly rajongótábort gyűjtöttek. Egy eszpresszó itt is 750 forint, de a vendégek inkább a flat white-ot és a kapucsínót viszik, vagy belevetik magukat a desszertkávék világába. A Flatty új színt hozott a budapesti kávés szcénába: kevésbé komolykodó, sokkal inkább játékos és trendi, de mégis magas minőségű.
CORTO Coffee
A CORTO Coffee veteránnak számít a mezőnyben, ugyanis több mint másfél évtizede van jelen Budapesten, ezáltal sok törzsvendég fordul meg náluk nap mint nap. Bár nem klasszikus értelemben vett „ablakos” hely, az elvitelen van az erős fókusz. A kávék berlini pörkölőktől, a Rozali és a Barn műhelyéből érkeznek, a választék pedig folyamatosan frissül. A presszóalapú italokhoz jellemzően kolumbiai, guatemalai, perui és salvadori tételeket használnak, míg a filterkávék között kenyai, ruandai, etióp és szintén kolumbiai tételek váltják egymást. A pörkölés minden esetben világos vagy közepes, mindig az adott kávé karakteréhez igazítva. Az italok közül a flat white és a cortado a legnépszerűbb, amik szépen kihozzák a kávétípusok komplexitását. Egy elviteles eszpresszó itt 850 forint.
Trafik To Go
A Trafik To Go szintén az elviteles kávézásra épít, gyors, mégis minőségi alternatívát kínálva a Trafik égisze alatt. Az őrlőkben a Brostery világos pörkölésű brazil kávéja állandó, nem variálnak vele, inkább a stabilitásra mennek rá. Az ízvilág tiszta, enyhén diós, könnyen szerethető. Egy eszpresszó 700 forint, a legtöbben azonban kapucsínót kérnek, illetve a matcha italok is egyre népszerűbbek – különösen az epres verzió. A kávé mellé fahéjas csiga és kekszek járnak, hamarosan pedig szendvicsekkel is bővül a kínálat, ami még inkább ideálisabbá teszi egy gyors reggeli megállóra.
+1: Komló és Zacc
Egészen egyedi kávézós élményt kínál a Komló és Zacc tuktuk, ami néhány lelkes fiatal srác ötletéből született. A háromkerekű jármű hétköznap működik a Telekom Campus és a Liberty Irodaház közötti padokkal felszerelt kedves kis téren, a Lurdy Ház mellett. A kávé itt is specialty vonal, közepes pörkölésű brazil babokból, amik mogyorós, tejcsokis jegyeket hoznak. Az egyszerű presszó és a flat white sokak kedvence, de a hely nagy erőssége a kísérletezés: rafinált kávés limonádé, presszó-tonik és egyéb frissítő italok színesítik a kínálatot.
(Borítókép: Mudra László – We Love Budapest)
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
