A Solier cukrászda már régóta Gödöllő biztos pontja, ahol klasszikusabb sütik és franciás desszertek is készülnek. Szoljár Csaba pastry chef és tulajdonos régi álmát valósította meg, amikor a cukrászda fölött 2023 májusában desszertéttermet nyitott, ahol kizárólag előzetes foglalással, hétvégente fogadják a vendégeket, és havonta változó menüt kínálnak. Itt semmi sem az, aminek első ránézésre tűnik. A színes és különleges textúrákat felsorakoztató tányérdesszertek közül csak az utolsó édesség, a többi igazi meglepetés. Ha végigeszünk egy komplett menüt, akkor elérkezhetünk a desszertig. A sós és édes ízek is rendkívül intenzívek, az izgalmas menüsort dzsúszpárosítás és borpár is kísérheti. A Solierben a meglepő helyszín, az ötlet és a kivitelezés hihetetlen profizmussal és elhivatottsággal párosul.
(Borítókép: Solier Fúziós Desszert Étterem)
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
