Pallag Dávid tulajdonos–chef feleségével, Pallag Fannival nyitotta meg Budaörsön a kezdetektől deliként is működő Rutint, ahol mára a ZONA-ból és a Fámából ismert Magyar Dániel sous-cheffel együtt vérbeli, nagybetűs bisztrókonyhát visznek az Ófalu és a Kertváros határán. Kívülről sváb ófalui hangulat fogad, belül barátságos, letisztult, látványkonyhás tér és kötetlen atmoszféra várja a vendégeket: beszélgetések, válogatott borok, időnként élő zene kíséri a gasztronómiai élvezetet.
Az ételek a klasszikus és a modern bisztrókonyha határán mozognak — jól érezhetően eltérnek a megszokottól, miközben abszolút hozzák az otthon ízeit. A menü időről időre változik, ugyanakkor a signature fogások állandó szereplői maradnak az étlapnak. A minőségi magyar alapanyagokra építő, elérhető árú, nemzetközi kikacsintásokkal tűzdelt konyha adja a Rutin karakterét.
(Borítókép: Csudai Sándor - We Love Budapest)
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
