Szabadfi Szabi megnyitotta a Panificio il Basilico, vagyis a Bazsalikom Pékség újabb egységét. A pultjában napi szinten 40-50 fajta pékárut találunk, a kenyerektől a kifliken és zsömléken át egészen a különféle péksütikig, de reggelifronton is elég erős a kínálat. Kérhetünk leberkäsés (húskenyeres) zsemlét, Käsekrainert (osztrák sajtos virslit) vagy párizsizs szendvicset, sós kalácskából, főtt tojással, majonézzel és csemegeuborkával. Szabi ugyanis ausztriai és szombathelyi éveinek próbált emléket állítani ezekkel a fogásokkal, amik még jobban csúsznak egy finom kávéval, a mediterrán hangulatú teraszon ejtőzve.

Viszont nem csak friss pékáruért érdemes jönni, hiszen a delikátesz polcon hosszú sorokban várakoznak a különféle gourmet alapanyagok: száraztészták, olajok, ecetek,és minden más, amire a főzéshez szükségünk lehet. A polc „hazai” szakaszán megtaláljuk például a Fűszeres lány házi pestóit és fűszerkeverékeit, a Tamás Pince szörpjeit, Mayer szörpöket és lekvárokat, házi mustárt, kistermelői fűszereket, a Zip's kovászos söreit, a Budaprés cidereit és pár tételt Vámos Attila borbirtokáról. A hobbipékeket közel 30 különböző liszttel várják, a hűtőben pedig a Püski válogatott füstölt árui sorakoznak.
  


 

Címkék