A Palack Borbár egy új, multifunkcionális színfoltja a XI. kerület bohém negyedének. Mindig jó választás, ha a barátainkkal csak egy fröccsre vagy egy pohár borra ugranánk be valahova. Mintegy 80-100, válogatott borból áll a kínálat: általában a kisebb, de értéket felmutató pincészetek borait tartják. Érdemes megfontolni Petrányi Gábor sommelier ajánlását, de akkor sem fogunk csalódni, ha hosszabb beszélgetésre készülünk: a borok mellé tapasokból, sonkákból, sajtokból készült tálakat fogyaszthatunk. A hely különlegessége, hogy egy épületben található a Próféta Galériával: a színvonalas kiállításokkal jelentkező hely egy régen itt működött kultikus sörözőről kapta nevét.
