A Matteo’s Italian Classics a Rákóczi téri Vásárcsarnok üdvöskéje, ahol a firenzei származású Matteo 18 év budapesti vendéglátós tapasztalatát és gyerekkori emlékeit sűrítette egy gyors, mégis szívből jövő olasz konyhába. A koncepció tudatosan egyszerű, nem fine dining vagy bisztró, nem puccos hely, csak egy jó, őszinte olasz konyha, ami a rohanó hétköznapokban is elérhetővé teszi a családi ízeket. A Matteo’s fő specialitása a lasagne: naponta 300-400 adag készül, klasszikus húsos, ricottás-spenótos vagy kolbászos-gombás változatban, krémes besamellel és gazdag töltelékkel. A kínálatot húsgombócok, padlizsános parmigiana és sűrű paradicsomleves egészíti ki, desszertnek pedig elmaradhatatlan a légies tiramisu több ízben. Az alapanyagok nagy része Olaszországból érkezik, a zöldségek és a tej viszont magyar termelőktől. A piros-fehér kockás terítők, a nyitott konyha és a mosolygós csapat mind azt erősítik, amit Matteo vall: „nem franchise-t akarok, hanem családot”. Ez a hely nem trend, hanem életérzés – egy falat Olaszország a VIII. kerületi piac szívében.
Legyetek ott első városi piknikünkön!
Gyertek, és töltsünk el egy vidám napsütéses tavaszi napot együtt a városligeti fák lombjai között május 1-jén, ahol day-time piknik, workshopok, sok szuper food truck és dizájnvásár is vár mindenkit.
Ünnepeljük együtt a tavaszt, a találkozásokat és azt a pezsgést, amiért annyira szeretjük Budapestet!
hirdetés
