A lipótvárosi LR Italian Lounge & Restaurant igazi olasz hangulatot csempészett a belváros szívébe. A Wekerle utcában megbúvó étterem egy igazi gasztronómiai ékszerdoboz, ahol az olasz konyha kifinomult, mégis merész ízvilága találkozik az elegancia és a laza mediterrán életérzés tökéletes harmóniájával. Az étlap minden egyes fogása egy kulináris utazásra csábít. Kezdjük az élményt a Capesante gratinate-tal, azaz a héjában, vajjal és brandyvel sült, ropogós morzsával megkoronázott Szent Jakab-kagylóval. A klasszikus Vitello tonnato is kihagyhatatlan: a vékonyra szeletelt, omlós borjúhús házi tonhalkrémmel, ropogós bagettchipsszel, paradicsommal és kapribogyóval kísérve minden falatnál az olasz tradíciók tiszteletét tükrözi. A különleges ízek kedvelőit pedig elvarázsolja a piemonti mogyoróval és szarvasgombával megbolondított marhatatár.
A főételek között valódi mesterművek várnak: érdemes megkóstolni a tenger gyümölcseivel gazdagon megrakott házi tésztát, amely a friss alapanyagok és az autentikus ízek tökéletes összhangját nyújtja, de elmerülhetünk a homáros tésztában is, amely egyetlen falattal Olaszország napsütötte partjaira repít. És milyen lenne az igazi dolce vita egy ellenállhatatlan desszert nélkül? A klasszikus tiramisu, a lágyan krémes fehér csokoládés, erdei gyümölcsös sajttorta, valamint az elegáns pisztácia brûlée között nehéz a választás – és ha még marad hely, érdemes megkoronázni az estét a különleges petit four pralinéválogatással, amely a tökéletes befejezést jelenti egy felejthetetlen vacsora után.
(Borítókép: LR Italian)
