A már jól ismert török döner és a görög gírosz után az új kedvencünk a szír street food csoda, a shawarma. Az alapok első ránézésre hasonlóak, de a végeredmény teljesen különböző. A Laziza tulajdonosa, Abdullah Mohamed már hazánkban született, és az ő édesapja nyitotta az első – máig üzemelő – szír éttermet Budapesten, a Bécsi utcai Al-Amirt. A laziza szírül ínycsiklandót, az al-amir pedig herceget jelent – rendkívül találó névválasztások! A szafttal enyhén átitatott arab kenyér, a remekül fűszerezett, omlós hús, a petrezselyem, a hagyma, a paradicsom és a fokhagymás házi tahina szósz (szezámpaszta) olyan szuper összhatást eredményez, hogy az első elfogyasztása után azonnal rendelnénk belőle még egyet. Nem azért, mintha nem laktunk volna jól, csak egyszerűen jólesne. A Lazizában csütörtökönként és vasárnaponként bárányhúst kapni, a többi napon csirkét, és mindkettőért érdemes betérni!

Hasonló tartalmak

Admin mode