A Bazilikával szemben lévő La Fabbricában olyan autentikus olasz ételeket kóstolhatunk, amelyek esetében a hagyományosat ügyesen vegyítik a csúcsgasztronómia eszköztárával. A tészta például házilag gyúrt, és a pizzához is eredeti nápolyi receptet alkalmaznak. Utóbbi aztán fatüzeléses kemencében sül ropogósra, sőt van egy teljesen gluténmentes változata is (ami persze egy másik kemencében készül). Ezenkívül különböző halétekkel is szemezhetünk, de a desszertnek is érdemes helyet hagyni, mert fantasztikus tiramisut is készítenek. A hely egyébként nemcsak étteremként, hanem bárként is működik, a lazán elegáns fajtából, és mellé még szép kilátás is jár.
(Borítókép: Hirling Bálint - We Love Budapest)
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
