DOC Pane e Vino

Az Arany János utcai DOC Pane e Vino egy rusztikus, mégis modern stílusú étterem, melyet a Monarchia-beli Trieszt változatos gasztronómiai kavalkádja ihletett. Olasz és magyar alapanyagokkal is dolgoznak, az ételeket pedig a „food sharing” koncepció alapján álmodták meg. Úgynevezett „small plate”-eket tudunk rendelni, melyek az átlagosnál kisebbek, de a tapasoknál nagyobbak, hogy ketten akár 3-4 ételt is meg tudjunk közösen kóstolni. Az előételek közül érdemes kipróbálni a burrata sajtot ötféle paradicsommal, a tészták közül pedig kihagyhatatlan a házi spagetti zöldborsópestóval és salsiccia kolbásszal. Ha otthon is szeretnénk hasonló finomságok elkészítésével kísérletezni, az alapanyagokat helyben meg is vásárolhatjuk.