A Buja Disznó(k)-at anno a Belvárosi Piacon ismertük meg, de 2021 óta a Fény utcai piacon bukkanhatunk rá Bíró Lajos ikonikus rántotthúsaira. A játékos névből sejthető, hogy a fő alapanyag továbbra is a sertéshús; azon belül is a legmagasabb minőségű, óriás szeleteké a főszerep. A roppanós, aranybarna bundájú husikhoz tökéletes választás a friss kenyér, a házi savanyúság vagy a burgonyasaláta. A kínálatban megmaradt a rántott fül is, de bűvült a lista a Séf utcájából ismert rántott kacsamájjal és csirkecombbal. Kérhetünk még májgombóclevest, péntekenként sóletet, és gyakran belefuthatunk majd a Bíró Lajos-féle rakott krumpliba is.
