Az ember zsinórmértéke a föld, a földé az ég, az égé a tao, a tao mértéke önmaga. A honi kínai gasztonómiáé pedig Wang mester, aki a Gizella utca és a Józsefvárosi piac után az Oktogonnál is nyitott egy éttermet. Saját bevallása szerint a Biang Bisztróval az a célja, hogy bemutassa a kínai konyha legnépszerűbb fogásait, régiótól függetlenül – így kerülhetett a menüre a szecsuáni csípős sertésbelsőséges tészta, a száznapos tojás japán tofuval vagy a hun-tun leves húsgombóccal Shanghaiból. Az étlap bizonyos időközönként változik, az aprócska (21 férőhelyes) hely nagyobb részét pedig a látványkonyha uralja, benne többek közt egy tésztakészítő robottal. A kínai étkezések veteránjai számítsanak arra, hogy az adagok itt nem sok-, inkább egyemberesek, úgyhogy a társasági összejöveteleket inkább a fentebbi két helyre érdemes szervezni. Jó tudni, hogy asztalfoglalásra itt nincs lehetőség.
(Borítókép: Csudai Sándor - We Love Budapest)
Asztalnál a város – We Love Kuponhét Augusztus 20. és szeptember 6. között!
Első kuponhetünk keretében kuponoldalunk bemutatásával különleges kedvezményekben és ajánlatokban részesülhettek, ezzel szeretnénk meghálálni, hogy olvastok minket. A résztvevő helyek között találtok jól ismert budapesti klasszikusokat, de izgalmas újhullámos éttermeket, pékségeket, bisztrókat, pizzériákat és bárokat is.
Részleteket ezen a linket találtok, felfedezésre fel!
hirdetés
