Budapesten a XV. kerületben található a Pléh Csárda, azaz a Bádog Gundel néven elhíresült kifőzde. Habár nem Budapest gasztro-csakrájához pozicionálta magát, egy látogatást mindenképp megér, már a hangulat miatt is. A hely fő ismérvei között szerepelnek az "otthoni konyha" hangjai, illatai és ízvilága, valamint a kedves kiszolgálás, a sokkolóan nagy és finom adagok. A menü a klasszikus kifőzdés fogásokat igyekszik lefedni, természetesen szezonális ételekkel. A hidegebb időszakban főleg a főzelékek és a pörköltök dominálnak, de a rántott hús és a szalontüdő sosem hiányozhat a palettáról. A hely először 2006-ban vált ismertté a Szalontüdő című rövidfilmnek köszönhetően, de 2015-ben a CNN-es Antony Bourdain is tett itt látogatást mialatt Budapestről forgatott, hogy megszabaduljon a macskajaj tüneteitől.

Hasonló tartalmak

Admin mode