Baalbek

Az ország első autentikus libanoni éttermeként számon tartott Baalbek a Belgrád rakparton nyitott újra. A korábbi stílusjegyei megmaradtak, de egy sokkal letisztultabb, modernebb környezetben és megközelítésben élvezhetjük a közel-keleti ízeket. A libanoni konyha rengeteg dologban hasonlít az izraeli, az arab és a török konyhára, mivel mindegyikből kiharapott egy falatot, de ezenfelül a francia hatás is jelentősen megfűszerezte. A Baalbekben a vacsoránkat kezdhetjük hideg vagy meleg mezzével – a hidegek közül a klasszikus hummuszt vagy a szömörcével fűszerezett fattousht is ajánljuk, a meleg mezzékből pedig az arab fűszerezésű borjúkolbászt, a makanikot, illetve a soujokot, a paradicsomszószban főtt változatát vétek lenne kihagyni. Egészen fantasztikus, ráadásul osztozásra is kiváló a vegyes grilltál, amelyen shish taoukot, báránykebabot, csirkekebabot, báránybordát és báránybélszínt tálalnak. Külön kiemelendő, hogy a kolbászok töltésétől a pékáruk sütéséig minden helyben történik, úgyhogy már ezért is kötelező kipróbálni.