A Retro Lángos Budapestet már jól ismerjük a Bajcsy-Zsilinszky úti helyszínről, amely igen hamar a helyiek és a turisták kedvelt célpontja lett, nem véletlenül, hiszen a kiszolgálás gyors, lángosból pedig mindenki megtalálhatja a kedvére valót.
Május végén egy új üzletet nyitottak szintén a belvárosban. A baráti és családi vállalkozásként működő helyszínt a Parlament és a Szabadság tér között találjuk, a könnyen megközelíthető Vécsey utcában, ahol a klasszikus sajtos-tejfölös lángos mellett töltött verziókat és igazán extra ízeket is kínálnak, de gluténmentes, vega, vegán opcióval is készülnek, illetve házias gulyásleves, roston csirke, görög saláta vagy éppen ízletes desszertek is szerepelnek az étlapon. Az étterem mellett egy bárt is találunk, így a lángos mellé kérhetőek csapolt sörök, spritzek, magyar borok és többféle ízben limonádé is. Foglaljunk helyet a kényelmes teraszon vagy a kellemes belső térben, és élvezzük az ízeket! Előzetes asztalfoglalás ajánlott itt.
Lángos szenvedéllyel és szakértelemmel
A vendéglátásban sok mindent kipróbáltam, de a lángosozás jött be a legjobban. A lángosban van valami őszinte öröm számomra
– vallja Sóti Ádám, a Retro Lángos Budapest egyik alapítója.
Társtulajdonosként Varga Dániel gyerekkora a lángos illatában telt, hiszen nagyszülei a piacon sütötték, majd a szülei vitték tovább a pecsenyesütőt. Ő maga egy kisebb kitérő után tért vissza ehhez a hagyományhoz. A vállalkozás másik oszlopa, Gál Krisztián, hasonló háttérrel érkezett: már gyerekként is ott sürgött-forgott a Balaton-parti büfék világában, ahol a család a strandételek egyik legismertebb kedvencét készítette. Mert ahogy ő mondja:
A tésztának lelke van.
A magyaros ízvilágot megtartották, mindenki hozta magával a tudást, de a recepteken egy picit csavartak, illetve extra feltétek is bekerültek a kínálatba, így a Retro Lángos Budapestben igen széles választékot találunk, hiszen a klasszikusok mellett, mint a sajtos-tejfölös vagy a kapros-juhtúrós-baconös, találunk például töltött lángost káposztás vagy pulled pork töltelékkel, de a vegetáriánusok és vegánok is találhatnak kedvükre valót.
Gluténmentes lángosból 13-féle érhető el a sóstól az édes verzióig. Büszkék arra, hogy a magas minőségű alapanyagok mellett a keresztszennyeződéseket is elkerülve tudják biztosítani az ételérzékenységgel küzdők számára a glutén- és laktózmentes, valamint a húsmentes és vegán lángosvariációkat.
Ha szívesen ennénk a lángos előtt egy gazdag, fűszeres, házias gulyáslevest szaftos marhahússal, friss zöldségekkel és zamatos paprikás alaplével, vagy egy könnyed, roston sült csirkemellre vagy éppen palacsintára vágyunk, arra is van lehetőség.
Minden hónapban egy havi ajánlattal is készülnek. Augusztusban például egy igazán könnyed, mégis ízekben gazdag, mediterrán különlegességgel, amelyre grillezett padlizsán és cukkini, koktél- és szárított paradicsom, valamint zöldfűszeres olívaolaj kerül.
Családbarát helyszín
A Retro Lángos a legkisebbekre is gondol: hogy igazán felhőtlen legyen a közös családi élmény, a gyerekeket játékok, a nagyobbakat egy játékgép várja, az édesanyáknak és a piciknek pedig külön baba-mama szoba biztosít kényelmes és nyugodt környezetet. A nyarat augusztus 30-án egy igazi Back to School családi nappal zárják majd.
Emellett vagány és vicces ajándéktárgyakat is beszerezhetünk náluk, ha magunkkal vinnénk a Retro Lángos Budapest-életérzést a sapkától a kulacson át a hátizsákig.
Retro Lángos Budapest – Vécsey utca
(Borítókép: Retro Lángos Budapest)
Legyetek ott első városi piknikünkön!
Gyertek, és töltsünk el egy vidám napsütéses tavaszi napot együtt a városligeti fák lombjai között május 1-jén, ahol day-time piknik, workshopok, sok szuper food truck és dizájnvásár is vár mindenkit.
Ünnepeljük együtt a tavaszt, a találkozásokat és azt a pezsgést, amiért annyira szeretjük Budapestet!
hirdetés
