A Zui Brunch & Barba belépve kellemes környezet fogad, amely egyszerre modern és elegáns, mégis barátságos és otthonos, tényleg egy kis oázis a hömpölygő és zajos bulinegyedben. A faelemek mellett a türkizzöld színvilág dominál a letisztult térben. A mi kedvencünk a galériarész, ahonnan a nagy üveges ablakon keresztül nézhetjük a nyüzsgő környéket, vagy az áttört, légies térelválasztón keresztül a földszintre látunk. Olyan, mintha egy nyugalmas kis burokban ülnénk a belváros szívében.
A Zui jelentése „részeg”, ami itt annyit takar, hogy a kulturális sokszínűség mind a csapat, mind az ételek és italok tekintetében szinte megrészegíti a vendégeket, akik az ízek gazdagságától és a jó hangulattól elégedetten távozhatnak. A tulajdonosi kör mellett az ott dolgozó csapat is nemzetközi. Például az egyik tulajdonos kínai származású, családi kapcsolatainak köszönhetően igen extra kínai teák közül is válogathatunk, amelyek különleges csészékben érkeznek az asztalunkhoz, de magyar és laoszi munkatársuk is van.
Van egy saját, feketetea-alapú Zui signature teájuk, illetve rizs- és kungfu tea is kapható, ez utóbbinál a szárított mandarin héjába töltött teafűre öntik rá a forró vizet, amely egy látványos kiöntőn keresztül csordogál a csészénkbe.
A Zui jó érzékkel kapcsolja össze a jelenleg népszerű reggeliket és a bubble teákat, ami igen jó párosításnak bizonyul, hiszen mindkét irányzat igen népszerű mind a magyar, mind a külföldi vendégek körében.
A nemzetközi reggeli és ázsiai konyha kettőse
A meleg reggelik közül kérhetünk tojásos omlettet, 4 tojásból készül, így ebédnek is elegendő adag, amit extrázhatunk lazaccal, baconnel vagy sajttal. Igazi favorit az Eggs Benedict, amelybe a puha angol muffinra dupla tojás és avokádó kerül, illetve az elmaradhatatlan hollandi mártás, amelyet csiliszállal is megszórnak, valamint salátával tálalják.
A vendégek másik kedvence az avocado toast, amelynek alapja egy finom, ropogós kovászos kenyér. Erre kerül rá az avokádókrém egy posírozott tojás társaságában, fekete szezámmaggal megszórva és némi friss salátával.
Egy scrambled egg toasttal remekül indulhat a nap. A pirított kenyérre kerül a tojásrántotta és némi csiliszál, mellé balzsamecetes salátát tálalnak. Ha pedig egy klasszikus angol reggelire vágyunk, a Zuiban az is elérhető gombával, baconnel, babbal és kolbásszal gazdagítva.
Az ázsiai konyha egyik tipikus ételét, a kis tésztabatyukat csirkés és disznóhúsos, valamint zöldséges töltelékkel kérhetjük, és szójaszószba is mártogathatjuk. A batyuk puhák, a benne lévő töltelék pedig ízletes, mi a disznóhúsos verziót próbáltuk ki belőle.
A bagelek közül 3-félét találunk az étlapon: egy tojás-bacon verziót, egy avokádós-lazacos és egy caprese változatot. Ez utóbbiban a mozzarella és a paradicsom találkozik a bazsalikommal és a balzsamecetes salátával egy puha szezámos bagelben. Szintén kérhetünk hozzájuk különböző extrákat: tojást, bacont, füstölt lazacot, sajtot vagy kolbászt. A rizses főételekből elérhető egy avokádós-lazacos és egy csirkés verzió.
Édesszájúak mindenképp kóstolják meg a kívül roppanós, belül puha, nutellás-banános waffelt. Akik a gyümölcsösebb verziót szeretik, áfonyás amerikai palacsintát is választhatnak. A csokis-kókuszos változat mogyoróvajmártással, pirított mogyoróval bőségesen elegendő, hiszen 4 amerikai palacsintát tartalmaz. Ez egyébként igaz az összes fogásra, mert a Zuiban annyira bőséges adagokat kínálnak, hogy egy komplett ebédet is helyettesíthetnek.
A granola mellé görög joghurt kerül, a tetejét friss gyümölcsök díszítik, illetve pluszmagvakkal is gazdagítják ezt a pazar és egészséges reggelit. Többféle smoothie bowlt is kínálnak még a matchástól a banános-oreósig, így mindenki megtalálhatja a kedvére valót.
A buborékos tea Paradicsoma
A Zuiban igen széles körű a bubble tea kínálat, akár a gyümölcsös, akár a tejes ízesítéseket részesítjük előnyben, biztosan megtaláljuk a kedvencünket. Mi most többet is kipróbáltunk, amelyek közül favoritunk volt a tejes mangós-kókuszos és a barna cukros matcha verzió, de a gyümölcsösök közül az epres és a passiógyümölcsös is különleges. Akár elviteles pohárban is kérhetjük, ha magunkkal vinnénk.
Pezsgő bárélet 2025 tervei között
Egyelőre csak délután 4-ig tartanak nyitva, de tervben van, hogy becsatlakoznak az esti vérkeringésbe is, és erősítik a bár kínálatot, így a napközbeni brunch helyét a koktélozós-laza esték veszik majd át. Már most is szerepelnek olyan népszerű koktélok a kínálatban, mint a reggelikhez is jól passzoló Espresso Martini, Mimosa vagy Aperol, de természetesen a palettát bővíteni szeretnék a jövőben például olyan ázsiai koktélokkal, mint a Lady Boy.
Zuis kedvenceinket akár házhoz szállítással is kérhetjük a Wolton vagy a Foodorán keresztül, de megéri hozzájuk személyesen is elmenni az ételek és italok mellett a különleges hangulatért is.
ELÉRHETŐSÉGEK
Zui Brunch & Bar
(Borítókép: Forgács Zsuzsi – We Love Budapest)
