Bejgli vagy flódni, mákos vagy diós, cupcake vagy szaloncukor, bonbon vagy mákosguba-torta? Az ünnepek közeledtével egyre jobban előtérbe kerülnek a karácsonyi kedvencek, és ki ne örülne egy ilyen édes meglepetésnek?
Itt a december, és megjelentek a boltokban, cukrászműhelyekben és éttermekben az ünnepi desszertek. Legyen akár a nagymama receptje alapján készült flódni, egy több évtizede ugyanúgy készülő mákosguba-torta, egy különleges cupcake vagy rengeteg ízben kapható szaloncukor, az elmaradhatatlan kürtőskalács vagy egy buborékos gofri forró csokival, mindenki találhat kedvére valót.
Cupcake Tortaműhely
Lepj meg valakit egy mesés cupcake-kel, melynek piskótája könnyű, krémes tölteléket rejt, és minden esetben kerül mascarponekrém vagy marcipános díszítés a tetejére. A Cupcake Tortaműhelyben igazi ünnepi hangulatú sütik közül válogathatunk. A rénszarvasos, mikulásos, angyalos vagy éppen hópelyhes cupcake-et többnyire belga mascarpone-csokoládéval töltik meg, és tetejüket marcipánnal burkolják. Kapható belőle 1 db-os, valamint 4, 6, 12 db-os verzió is. A linkre kattintva máris megrendelhetjük a többféle méretben elérhető dobozkákat. Emellett akár cake popokat (sütinyalóka) vagy egész tortát is vásárolhatunk náluk, de ha már ott járunk, a süti mellé mindenképp igyunk egy meleg chai lattét is!
Sütizz cukrászda
Karácsony környékén a Sütizz cukrászdában is sokan keresik a klasszikus desszerteket, emellett igyekeznek mindig valami különlegességet is vinni a sütikbe. Idén már pisztáciás bejglit is készítenek, amelybe amarénameggy-darabokat tesznek, így még extrább finomság kerülhet az ünnepi asztalra. Karácsonyi dobozaikban egy különleges islert találunk saját készítésű pirosribizli-lekvárral, mandulalisztes tésztával és belga csokival. A zserbó már szinte elmaradhatatlan, de tradicionális flódnit sem sok helyen kaphatunk már a városban, ez utóbbi Eszter (tulajdonos és cukrászmester) nagymamájának régi receptkönyve alapján készült, nem véletlen, hogy személyes kedvence. A tésztája nem élesztős, az almát borban párolják, és alul-felül szilvalekvárral töltik. Francia desszertjeik közül pedig ilyenkor a narancsos karamell és a már-már védjegyükké vált Eszter-házi desszert a legkelendőbb, utóbbi ráadásul gluténmentes is.
Stühmer
Akár egy mesés szaloncukor-válogatással vagy egy saját magunk által összeállított bonbonos dobozzal lepnénk meg valakit, érdemes betérni a Stühmer legnagyobb budapesti mintaboltjába, a GoBuda Mall földszintjére. A kisebb csokifigurák mellett szaloncukorangyal és kézzel készült csokimikulás is kapható, de népszerűek a karácsonyi gömbbe rejtett csokik, az alkoholos desszertek és a 6-féle, hozzáadott cukor nélkül készült szaloncukrok is. A közel 40-féle íz között találunk még szicíliai pisztáciásat, piemonti mogyorósat és almás-fahéjasat is, de a klasszikus karamellás vagy a csokis trüffel is jó választás. Ha pedig már ott vagyunk, egy finom kávét és sütit is választhatunk, mielőtt továbbindulnánk az ünnepek előtti forgatagban.
Polo Pub
A legendás budai Polo Pub téli édességspecialitásából, a mákosguba-tortából vaníliaöntettel idén már többet kérnek a vendégek, mint a szintén közkedvelt somlói galuskából. Ráadásul pont úgy készül, mint ahogy Zsuzsa, az üzletvezető harmincnégy évvel ezelőtt megálmodta. A Polo Pub ma is kedvenc találkozóhelye művészeknek, sportolóknak. Esténként általában élő zene mellett fogyaszthatja el minden vendég a legendás csülköt, a híres sztrapacskát és az édességeket, a somlóit, a palacsintát vagy a mákosguba-tortát, amelyet még inkább megédesít a házigazda, Zsuzsa vendégszeretete. A finom ételek mellett a téli időszakra való hangolódás kellemes helyszíne a Polo Pub, ahol a különteremben még céges partikat is tarthatunk.
Ahoy! és Waffle & Love
Az egymástól néhány száz méterre található két hely bármelyikébe érdemes betérni egy hűvös téli napon. A Waffle & Love-ban buborékos gofrival várnak, amelyet ráadásul édes, sőt sós ízben is kérhetünk, és van olyan verzió, ahol magában a tésztában is vannak gyümölcsdarabkák. Emellett a gofrinkra kérhetünk Baileys étcsokis vagy fehér csokis krémet, de kávéban és koktélban is megjelenhet a krémes likőr ízvilága, amelyről nekünk mindig a karácsony jut eszünkbe. A nemrég a Kecskeméti utcába költözött Ahoy!-ban pedig nem lesz egyszerű a választás, hogy fehér csokis, étcsokis vagy éppen tejkaramellás forró csokit kortyoljunk a melegszendvicsünk vagy a gofrink mellé. Itt írtunk róluk részletesebben.
Vitéz Kürtős
A Vitéz Kürtős standjait megtaláljuk a Vörösmarty téren, az Adventi Ünnep a Bazilikánál rendezvényen és a Városháza park ünnepi forgatagában, a korcsolyapálya mellett. Ha pedig a Városligetben, az állatkert szomszédságában járunk, érdemes útba ejteni az Édes Mackó nevű cukrászdájukat. A hagyományos fahéjas, diós, vaníliás ízek mellett a liofilizált málnás és a pisztáciás a kedvencünk. A házi csokijukból mindig viszünk haza vagy ajándékba is. December 2-án és 3-án pedig a glutén- és tejmentes kürtőskalácsoké lesz a főszerep a Ligetben. Itt írtunk róluk részletesebben.
