A verseny célja többek között az, hogy a cukrászokat újításra ösztönözzék, így új recepteket várnak minden évben, egészséges alapanyagokból, és olyan elemekkel, amelyek valamilyen módon kapcsolódnak Magyarországhoz. A mézes-diós tészta alapú Komáromi kisleányt a Jánoska Cukrászda cukrásza, Sztaracsek Ádám készítette, tartalmaz körtét, csokoládét, vaníliás krémet, fahéjt és gyömbért.
A cukormentes torták versenyeztetésének fontossága pedig is abban rejlik, hogy azok számára is készüljön jó minőségű sütemény, akik nem fogyaszthatnak cukrot. Ennél kiemelt szempont a szénhidráttartalom és a kalóriaérték is. A verseny győztes desszertje, a Nándori Cukrászda Három kívánsága nem tartalmaz hozzáadott cukrot és fehér lisztet. Három fő összetevője a chia magos-diós mandulapiskóta, a meggy és a darabos túró. A két tortát először augusztus 18-án, 19-én és 20-án a Magyar Ízek Utcáján lehet megkóstolni.
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
