Borjour 6. születésnap

A borászatokat is a születésnaphoz válogatták össze, a Tokaji borvidék pincészetei koronázták meg az estet. Többek között a Breitenbach, a Füleky Pincészet, a Kardos Szőlőbirtok, a Tokaj Hills és a Pelle Pince. A kóstolás alatt hamar megtaláltuk kedvenceinket, a 2009-es száraz Füleky Furmintot, szintén a Füleky 6 puttonyos aszúját 2002-ből, a 2003-as késői szüretelésű Tokaj Hillst, és a Pelle Pince Zsófia Cuvéejét 2009-ből.

Az est fénypontja a tombolasorsolás volt. Minden résztvevő neve bekerült a bűvös kalapba, majd kisorsoltak az eddigi Borjourokon kóstolt borok közül néhányat.

A nagy elismerés pedig a Pelle Pincészetet illette, akit az est borászatának szavazott a közönség. Ők kapták az est száraz és édes borának taps-díját is, a 2008-as Cimbora Hárslevelű és a 2009-es Zsófia Cuvée vitte el a pámát. A borok mellé paradicsomos, ruccolás és sonkás ciabattákat harapdálhattunk. A Borjour borai garantáltan megédesítették a szürke keddi hétköznapot, és a tokaji borokkal méltón elbúcsúztatták a 2011-es klasszikokat. De figyeljetek, mert Borjour Extra lesz még idén!Születésnapi borsor:Breitenbach:
Lapis Hárslevelű 2008 - száraz Halas Furmint 2008 - száraz Füleky Pincészet:
Furmint száraz 2009 Pallas Furmint 2006 (Challenge International du Vin 2011: ezüst / silver) 4 Puttonyos Aszú 2007 6 Puttonyos Aszú 2002 6 Puttonyos Aszú 2007 (Decanter World Wine 2011: ezüst / silver; International Wine Challenge 2011: ezüst / silver) Kardos Szőlőbirtok:
Furmint 2008 száraz Furmint Selection 2008 száraz Betsek Furmint 2009 félszáraz Padihegy Furmint 2010 száraz Aszú 6 puttonyos 2008 Tokaj Hills:
Késői Szüretelésű 1993 6 Puttonyos Aszú Furmint 2004 (decemberi szüretelésű, száraz, reduktív) Aszú Esszencia 1993 (muzeális) Pelle Pince (Mád, Tokaj-Hegyalja) Furmint 2008 száraz Hárslevelű 2007 száraz Zsófia Cuvée 2009 (késő szüretelésű) Zsófia Cuvée 2010 (késői szüretelésű)