Cikksorozatunk harmadik részében szó lesz növényekről, akácfákról és héricsekről, a magyar textilipar kezdeteiről, a IX. kerület mesterembereiről és a magyar abszurd koronázatlan királyáról.
Az éttermek bezárásával ki akarták használni az adottságaikat, ezért kitanulták a pékszakmát, és pizzakemencében sütik a kenyereket, pékárukat, mindegyikhez saját kovászt használva.