A Gozsdu egyáltalán nem csak a turistáké. A vietnami pho-től a pastel de natán át az ekmek balıkig legalább 6 okunk van arra, miért érdemes helyiként is célba venni a város leghosszabb átjáróházát.
Válság és személyzeti nehézségek ide, megugró rezsiköltségek oda, szerencsére nemcsak bezárásokról kell beszámolnunk, hanem számos új vendéglátóegység megnyitásának is örülhetünk.
A Közel-Kelet gasztronómiája egységesebb és sokkal inkább hasonló képet mutat, mint a távoli India, Thaiföld, Vietnam, Kína és Japán jellegzetességei. Nézzük a kedvenceinket!
A konyhát Tel-Aviv mediterrán fúziós gasztronómiája inspirálja, az ételeket pedig friss alapanyagokból, erős ízekkel és sajátos karakterrel készítik shared plate koncepcióval.