A Borganika a Klauzál téri Vásárcsarnok galériáján található közösségi gasztrotér, amely egyszerre működik rendezvényhelyszínként és professzionális főzőtérként.
A Klauzál téri Vásárcsarnok egy tűzvészben elpusztult színház helyén épült fel 1897-ben, amikor a vásárcsarnok-építési lázban égő főváros öt helyen nyitott meg piacolásra alkalmas placcot.