február 2., 13:50
Gasztró
Az ország egyetlen kóser smashed burgere és izraeli street food a Kazinczy utcában
A budapesti kóser gasztrotérkép új, fiatalos szereplővel bővült: megnyílt a SHUK haCarmel a Kazinczy utcában.
2025. augusztus 13., 09:39
Gasztró
Szenzációs ízek és utánozhatatlan hangulat – A Nitavalo a vendéglátás felső foka
Álmunkban sem gondoltuk volna, hogy ennyire élmény- és ízdús látogatásban lesz részünk a belváros új kóser éttermében.
2025. augusztus 1., 13:57
Látnivalók és kultúra Gasztró
„Vallásos zsidónak lenni fárasztó, de édes” – Interjú Deutsch-Fehérváry Mercédesszel és Deutsch Péterrel
Mit jelent a kóser, és hol találunk Budapesten ilyen helyeket? Milyen ma egy ortodox zsidó élete, és milyen nehézségek várnak egy rabbi házaspárra?
2022. október 5., 16:51
Gasztró
Brooklyn Bagel
Első látásra talán nem is gondolnánk, hogy az otthonos kis bagelüzletnek közvetlen bejárata van a szomszédos zsinagógába, és legfontosabb célja a kóser szabályok szerint étkező közösség kiszolgálása.
2022. június 17., 10:45
Gasztró
Bagel, ami összeköt – Kipróbáltuk a Brooklyn Bagel kóser szendvicseit és babkáit
A bagel sokunk kedvence, anélkül, hogy tudnánk, valójában egy tradicionális zsidó ételt fogyasztunk, ami kóser változatban is elkészíthető. Most ebben a formában is kipróbálhattuk a Brooklyn Bagelben.
2022. március 22., 11:41
Gasztró
A közeli Kelet ízei – Kedvenc közel-keleti konyháink Budapesten
A Közel-Kelet gasztronómiája egységesebb és sokkal inkább hasonló képet mutat, mint a távoli India, Thaiföld, Vietnam, Kína és Japán jellegzetességei. Nézzük a kedvenceinket!