A magyar szecessziós építészet egyik kiemelkedő épületében, a Gresham-palotában nyitotta meg kapuit a Múzsa. A cél az volt, hogy a Gresham múltja, jelene és jövője, a szecesszió, Budapest aranykora, a teremtő női erő és az elegancia minden szinten megjelenjen a Múzsában, nemcsak az enteriőrben, hanem a mixológiában és a gasztronómiában is. A csodálatos Preciosa-csillár alatt kényelmes fotelekben ülve gyönyörködhetünk a Róth Miksa-ólomüvegekben vagy Jungfer Gyula kovácsoltvas munkáiban, a kézzel készített, szecessziós stílusú mozaikpadlóban vagy a pódiumszínpadban, amely az ország első kabarészínpada volt. Az átépített részekben kapott helyet a Concierge Könyvtárszoba a hatalmas House of Staunton sakk-készlettel. Nem véletlen, hogy 2021-ben Európa leglátványosabb bárjának nívódíját is elnyerték. Az itallap megállná a helyét a világ bármelyik nagyvárosának luxusszállodájában vagy bárjában is. A Múzsa bartendere, Rédli Ádám 15 signature koktélt (pl. Mákvirág, Tiszavirág, Essence of inspiration) állított össze a Múzsa szellemében. Az ételeket pedig úgy alkották meg, hogy ne elnyomja, hanem kiemelje a különleges koktélokat. Az étlap – akárcsak a Kollázs Brasserie-ben – Győrffy Árpád executive séfet dicséri. Az alapvetően ázsiai, azon belül is japán ihletésű fogásokat (kacsamáj terrine, pekingi kacsa gyoza, japán panko morzsában sült mangalica) sok helyen prémium hazai alapanyagokkal egészítették ki. Az ételeket csodás herendi porcelánban tálalják.
Tipp: Herendi teadélutánon is részt vehetünk péntektől vasárnapig 15 órától 18 óráig, ahol a süteményeket, teát élőzene kíséretében szervírozzák, azonban előzetes asztalfoglalás szükséges.
