A rántott csirke Budapest egyik legnépszerűbb gyorskajája lett, de nem a gyorsétteremláncok, hanem olyan helyek jóvoltából, melyek kifejezetten erre az ételre specializálódtak.
Six Chicks
A Keleti pályaudvar mellett nyílt csirkézőben a szaftos, omlós csirkehús bundája is ízletes, nem beszélve az egyedi szószairól, amik között kifejezetten kreatív összeállításokat találni – vigyázat, van igen csípős is! Miután minden szaftos hússzeletet frissen paníroznak és sütnek, előfordulhat némi várakozás, de megéri. Ráadásul a forró falatok mellé köretnek kínált krumpli sem mirelit! A családi vállalkozás alapötletét a gyerekek rántott csirke iránti rajongása adta, ezáltal a kínálatban is csak olyan alapanyagokat használnak, amiket otthon is szívesen fogyasztanak.
- További infók itt
Travis′ Tenders
A Simon′s Burger-es fiúk legújabb dobása, vagyis rántása az amerikai Raising Cane′st vette alapul, akik nem extrázzák túl a kínálatot: van csirke és csirke. Az egyes menük közti különbség tulajdonképp annyi, hogy hány vaskos szelet kerül bele, vagy hogy burgerben vagy krumplival kérjük. A Travis′ Tenders extra dobása az XXL-es mártogatós és a méz, mind a kettő jól jön felturbózni a húsokat: a poharas szószba még egy hambit is bele lehet tunkolni.
- További infók itt
Pesti Pipi
Franchise-üzletlánc a Pesti Pipi, ahol a pipis burgerek a legnépszerűbbek, de a töltött rántott csirke is sokak kedvence. A trendeknek megfelelően smashed burgert is árulnak, kis túlzással éjjel-nappal. A várakozással járó kellemetlenségért kárpótol a forrón roppanó, bundás csirkeszendvics. A baconös-jalapeños verzió gasztronómiai szempontból is ad egy kis pluszt, a körethez pedig érdemes lecsapni valamilyen izgalmas házi szószra. Rántott húsra éhezve jó opció a városban és Budapesten kívül is, hiszen Vácon, Gödöllőn és Érden is van üzletük, ahol telepakolhatjuk a hasunkat panírozott csirkemellel.
- További infók itt
Crunchy
A rántott csirkések képviselői közül a Crunchyt valószínűleg szinte mindenki ismeri, a belvárosban is több egységgel üzemelő lánc ugyanis a fesztiváloknak is gyakori résztvevője. A szaftos, vastagabb hússzeletekre kerülő fűszeres panír kiemeli azokat az alap-rántottcsirkék közül, de a köreteik is legalább olyan menők, mint egy nagyszínpados fellépő. A Crunchy gyorséttermi szintre hozta mind a kínálatát, mind az elkészítés menetét, de ez nem megy a minőség rovására. Megbízható minőségű, jó rántott csirke kapható náluk, ha nem akartok kísérletezni az új helyekkel.
- További infók itt
Csirke Csibész
Egy igazi utcai büfé a Csirke Csibész, ahol a vékonyra klopfolt rántott csirkemellen kívül csirkemájat, -combot és zöldségeket is rántanak. Ebédidőben a környékbeli irodisták kedvencei a frissen sültek körettel, de a szendvicsek is hatalmas slágerek, éjjel-nappal. A Csirke Csibész ugyanis a lokációhoz alkalmazkodva egészen hajnalig nyitva tart. A buliból hazafelé tartó vagy éppen oda igyekvő vendégek előszeretettel csapnak le egy francia salátás-rántott csirkés szendvicsre, ami magasan felülmúlja az aluljárós gíroszokat. A húsokat ugyan nem frissen sütik 0–24-ben, de egy maximálisan házias, elviteles kaját kapunk hajnali 2-kor is, amilyet a nagyi csomagolna nekünk hétvégén, ráadásul kifejezetten jutányos áron.
- További infók itt
Buja Disznó(k)
Bár A Rántott Húsos fő profilja nem a csirke, azért a Buja Disznó(k) menüjén is van egy szárnyas: rántott csirkecomb tonkacustílusban. Az ázsiai receptre rántott csirke a hely többi rántottságához hasonlóan bisztróstílusú és -minőségű, igazi gasztronómiai élmény.
- További infók itt
(Borítókép: Travis′ Tenders / Major Kata – We Love Budapest)
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
