Kelet Kávézó és Galéria – gyömbéres répaleves
A Bartók Béla út szívcsakrája télen-nyáron tele van, és mindegy, hogy egy jeges affogatóért, egy indonéz ihletésű szendvicsért vagy egy kiváló kávéért megyünk, jó helyen leszünk. Nyáron a franciás teraszon, hűvösben, a könyvek között bekuckózva az igazi. Az otthonos hangulathoz nagyon sokat hozzátesznek a házias fogások, amiket a Keletben gyakran pörgetnek, de szerencsére mindig vissza-visszatérnek. A nem túl hosszú menü távol-keleti fúziós ételekkel van tele, csupa olyannal, ami miatt sokan messzebbről is idejárnak. Az egyik legnépszerűbb levesük – pont az étlapon – a gyömbéres répakrémleves. Krémes, selymes, enyhén tüzes, laktató és melegítő, a mellé kapott kovászos kenyérrel tökéletes gyors ebéd vagy napzáró vacsora.
További infó itt
101Neo – vegán tonkocu zabtejjel és miszóval
A 101Bistro legfiatalabb kis testvére idén januárban nyílt, stílusosan az egykori Ramenka helyén. Csoda, hogy náluk a város egyik legjobb levese? Bár a hideget nem vártuk, öröm az ürömben, hogy legalább mehetünk levesezni a Kazinczy utcába. A 101Neónak két signature-levese van, a borsos fekete leves és a vegán tonkocu. Mindkettő príma, de ha igazi szívet-lelket melegítő levesre vágyunk, akkor a zabtejes-miszós tonkocura szavazunk. A sűrű, forró, umamis levesről senki fia meg nem mondja, hogy még hírből sem ismeri a kollagént. A gomba- és a tésztabetétekkel együtt szuper laktató és lélekmelegítő – nemcsak a hideggel, de az esővel sem fogunk törődni utána.
További infó itt
Alaplé Bár – keleties alaplé
Az Alaplé Bár már két piacon is elérhető, a Fény utcain és a Fehérvári úti Vásárcsarnokban is van egy-egy egységük. A csirke-, marha- vagy zöldségalapleveket elsősorban elvitelre adják, de természetesen helyben is felhörpinthetünk 2-3 dl-t – és ebben az időben minket most főleg ez érdekel. Az alaplevek magukban nem annyira izgalmasak – de az élettani hatásuk nagyon pozitív –, ízesítve viszont instant öröm és meleg ebben az időben. A három alaplé mellett hat különböző ízesítésből is választhatunk. A mi kedvencünk ebben az időben a kicsit csípős, keleties kókusztejes-currys, de van a kínálatban magyaros, gombás, citrusos és energetizáló is. Petrezselymet, koriandert, fermentált zöldséget bármelyikbe kérhetünk, így egész komplett kis ebédünk lehet a legnagyobb rohanásban is.
További infó itt
(Borítókép: Ladóczki Balázs- We Love Budapest)
