Budapest tele van impozáns, nagy múltú éttermekkel, ahol egy ebéd vagy vacsora több, mint egy egyszerű étkezés. Karácsony környékén ezek a helyek még inkább mesébe illőek: a csoda szép dekoráció, a különleges ünnepi menüsor és az elegáns környezet mind-mind tökéletes alapot adnak, hogy igazán átélhessük a karácsony varázsát. Ha idén karácsonykor nem otthon ünnepeltek, akkor érdemes az alábbi listánkból szemezgetni.
Párisi Passage Café & Restaurant
A Párisi Udvarban található Párisi Passage Café & Restaurant izgalmas időutazásra hívja vendégeit decemberben is. Itt olyan egyedülálló éttermi és kávéházi élményben lehet részünk, ahol a magyar és nemzetközi gasztronómia különlegességei szezonális és kiváló minőségű alapanyagokból készülnek. Ha szeretnénk a téli napokat tökéletessé varázsolni, akkor az étterem ünnepi bisztrómenü- és teadélután-élménye kiváló választás lehet számunkra. A lenyűgöző környezetben felejthetetlen pillanatokat szerezhetünk az asztal körül akár egy ízletes karácsonyi fogás vagy egy csésze tea és desszertválogatás mellett. Egy ebéd vagy vacsora alkalmával a krémes beluga lencsével és mandulás paszternákkal tálalt fogasfilé igazán jó választásnak tűnik. Ha egy könnyed délutáni programban gondolkozunk, akkor akár a gyömbéres puszedlit, szilvás hókiflit és tejfölhabos falatkát is tartalmazó teadélután mellett dönthetünk. Az élménnyel szeretteinket is meglephetjük ajándékutalvány formájában.
További infókat itt találtok.
Spago Budapest
A Michelin-csillagos séflegenda, Wolfgang Puck kaliforniai konyhaművészetének néhány éve már Budapesten is a csodájára járhatunk. Az impozáns Matild Palota földszintjén elhelyezkedő Spago Budapest páratlan kilátást nyújt az Erzsébet hídra, amit az adventi időszakban tovább fokoz a ragyogó, ünnepi fényekben pompázó étterem. December 2–23. között a Spago különleges ünnepi menüt kínál házi pácolású pisztránggal, juhtúrós sztrapacskával tálalt ír mangalicapofa-raguval, desszertként pedig gesztenyemousse-szal. De a szentestét vagy a szilvesztert is eltölthetjük a Matild Palota exkluzív környezetében, mely alkalmakra a Spago különleges négyfogásos gourmet-menükkel készül. A karácsonyi vacsorán kóstolhatunk többek között kocsonya- és kacsamájterrine-t, korhelyhalászlét, szarvasfilét, de akár vegetáriánus sült töltött káposztát is. A szilveszteri menüsor olyan kifinomult ízekkel veszi kezdetét, mint a wagyu tataki téli szarvasgombával, amelyet főételként osztrák borjúsült vagy a fogasfilé és a homár elegáns párosítása, desszertként pedig az aranyozott csokoládégömb vagy a citromillúzió követ.
További infókat itt találtok.
Vadrózsa Étterem
A Vadrózsa Étterem távol a város zajától, mégis Buda központjában, a Rózsadombon eleveníti fel a tradicionális magyar és nemzetközi konyha remekeit. Az étterem klasszikus fogásai közé tartozik a libahúsleves maceszgombóccal és zöldségekkel, a borjúpaprikás tojásos galuskával, ropogós libacombsólettel és főtt tojással, a borjúbécsi burgonyapürével és a borjú Wellington módra szarvasgombás burgonyapürével. A főfogás után vétek lenne kihagyni a csokoládéval és kandírozott dióval tálalt somlói galuskát. A Vadrózsa szlogenje nem véletlenül a „mindennapok luxusa”: az étterem egy korhűen berendezett, 1900-as években épült villában kapott helyet, mely környezetben igazán fényűzően telhetnek az ünnepek. Az étterem pazarul berendezett különtermeiben, köztük a mesébe illő, 15-20 fő befogadására alkalmas könyvtárszobában tágabb családi, de akár céges rendezvények is meghitt eseménnyé alakulhatnak. Nagyobb társaságoknak a 40-50 fős Gyarmati termet, illetve egybenyitva az akár kilencven fő befogadására alkalmas télikertet és tükörtermet ajánljuk.
További infókat itt találtok.
The Great Hall Restaurant & Lounge, Mystery Hotel Budapest
A Mystery Hotel Budapest egy szépségében és misztikumában kiemelkedő épületben foglal helyet, amely 1896-os megépülése óta megannyi átalakuláson esett át. Mai formáját 2019-ben nyerte el, otthont adva a Mystery Hotel Budapestnek, amelyet a 18. World Luxury Hotel Awards gálán három díjjal ismertek el, díjazva a szálloda egyedi enteriőrjét és minőségi szolgáltatásait. Ezek közé tartozik a negyedik emeleten található pazar étterem, a The Great Hall, amely nem véletlenül lett a legjobb exkluzív étterem kategória nyertese a DiningCity Országos Étterem Héten. A hely valaha a szabadkőművesek egyiptomi stílusban berendezett titkos terme volt, amelynek ma is meghatározó eleme az óriási csillár, az oszlopok, a súlyos függönyök és a páholyba vezető csigalépcsők. Egy ilyen pompás helyszín karácsonyi díszbe öltözve még fejedelmibb látványt nyújt, az étterem ráadásul új őszi-téli étlappal és különleges signature koktélokkal készül az adventi időszakra. A The Great Hall étteremben többek között olyan elegáns fogásokat kóstolhatunk, mint a brezírozott báránycsülök almarelishsel, Woodford bourbonnel és rozmaringos burgonyafánkkal.
További infókat itt találtok.
AGOS Budapest
Azok számára, akik az ünnepek alatt szeretnék a magyar hagyományok gazdagságát a mediterrán konyha könnyedségével ötvözni, kitűnő választás lehet az AGOS Budapest. A Fehér Attila séf által megálmodott menüben a tenger gyümölcseiből és vadhúsokból készült fogások az ételsor igazi ékköveként tündökölnek. Az ünnepi időszakban semmiképp se hagyjuk ki a füstölt tonhalcarpaccio, a két főnek is bőven elegendő szarvas Wellington módra és a Fekete-erdő desszert különleges ízélményét. De az ételeken túl az AGOS-ban maga a helyszín atmoszférája is lenyűgöző. A belső terek Marcel Wanders sztárdizájner munkáját dicsérik, aki a Rege a csodaszarvasról monda elemeit dolgozta fel egyedi és lélegzetelállító módon. A csodaszarvas központi szimbólumként jelenik meg: különleges helyet foglal el a lobbiban, a szálloda belső kertjében, valamint visszaköszön a tapétákon és dekorációs kiegészítőkön is. Ez a mesebeli, szemet gyönyörködtető környezet az ünnepi időszakban csak még szívmelengetőbb, mely lehetővé teszi, hogy az itt eltöltött ünnepi vacsora valóban maradandó élmény lehessen.
További infókat itt találtok.
Pavilon Restaurant & Bar, Dorothea Hotel
A Pavilon Restaurant & Bar már a lokációjából adódóan is exkluzív, ünnepi hangulatot kelt, hiszen az adventi díszbe öltözött Vörösmarty tér szomszédságában, az impozáns Dorothea Hotelben foglal helyet. A Pavilonba az Autograph Collection egységei közé tartozó hotel oszlopokkal szegélyezett előterén át, a mélykék Zsolnay csempefal mellett, az örökségi lépcsőn felsétálva érkezünk meg. Maga az étterem pedig olyan, mintha egy előkelő üvegházba sétálnánk be: egy tágas, növényekkel teli oázisba, amelyben az élő gyógy- és fűszernövényfal, illetve az olyan meglepő ízkombinációk, mint a gyógynövényekkel készített koktélok tökéletesen megférnek egymás mellett. Az adventi időszakban a Pavilon exkluzív kulináris élményekkel emeli újabb szintre a kifinomult konyhát és a fejedelmi kiszolgálást. Részt vehetünk például az év utolsó brunchán, Zsolnay porcelánból teát kortyolgatva átélhetjük egy karácsonyi teadélután élményét, de egy felejthetetlen vacsora keretében eltölthetjük itt magát a szentestét vagy karácsony napját is.
További infókat itt találtok.
FELIX Kitchen & Bar
Azoknak, akik tradicionális, mégis modern környezetben ünnepelnék a karácsonyt, remek helyszín lehet a FELIX Kitchen & Bar, amely egyszerre kortárs művészeti tér és Budapest pezsgő gasztronómiai színterének kedvelt úti célja. Az Ybl Miklós tervezte Várkert-kioszkban helyet foglaló étterem olyan hely, ahol az ízek és az egyedülálló atmoszféra találkozása felejthetetlen gasztronómiai élményeket teremt. Az elegáns fogásokért itt a hagyományos magyar ízek nemzetközi innovációkkal való ötvözése felel, amit a gondosan – helyi gazdaságokból vagy Párizs, esetleg Japán piacairól – válogatott alapanyagok koronáznak meg. A karácsonyi időszakra az étterem signature fogásokkal készül, köztük libamájterrine-nel, homárbisque-kel, Wellington-bélszínnel, marhapofával és aranygaluskával, amelyeket akár házhoz is rendelhetünk. Ünnepi vendégvárónak ezenkívül a FELIX különleges gourmet-szelekcióját is házhoz szállíttathatjuk. Ez utóbbi egy gondosan összeállított karácsonyi snackcsomag kaviárral, pácolt lazaccal, spanyol kolbásszal, olívabogyóval és sok más ínyencséggel. Ezek az exkluzív falatok akár évindító céges eseményekre is tökéletesek.
További infókat itt találtok.
Marischka Restaurant
Ha idén karácsonykor szeretnétek az exkluzivitást lezserséggel ötvözni, a Marischka a nektek való hely! A Vár tövében, egy luxusapartmanház földszintjén elhelyezkedő étterem elkötelezett a minőség mellett, ugyanakkor vidám színfoltjával lazaságot sugároz. A maradandó élményt itt a minőségi hozzávalókkal készült, túlgondolás nélküli finom fogások és a kedvesség adják. Az ünnepek közeledtével különösen tudunk értékelni egy ilyen közeget, legyen szó családi ebédről, baráti vacsoráról vagy akár céges ünnepi rendezvényről. A Marischkában kóstolhatunk például isteni házi hurkát karamellizált sütőtökkel, lila káposztával és sültcékla-pürével vagy paradicsomos káposztát omlós sertésoldalassal (vegánoknak falafellel). Az ünnepi italajánlatok közül érdemes megkóstolni a fekete teával, fahéjjal és naranccsal készült forralt bort, a mézeskalácsos forró csokit és a Somlói Milk Punchot, ami egy Diplomatico rummal, csokoládélikőrrel és diószörppel készített tejszínes ital aranymazsola-díszítéssel. Sőt, a Marischka halászléből, töltött káposztából és bejgliből álló ünnepi menüjét akár házhoz is rendelhetjük.
További infókat itt találtok.
DNB Budapest
A Budapest Marriott Hotel jól ismert étterme, a DNB Budapest stílusosan, kortárs belsőépítészeti trendekre reagálva szólítja meg vendégeit. A modern magyar konyha remekei mellett decemberben számos ünnepi programmal is készülnek. Adventi brunchtól kezdve karácsonyi vacsorán át szilveszteri ünneplésig a DNB-ben mindenki megtalálhatja a kedvére valót. Annál is inkább, hiszen az étterem a Duna-korzó kínálta lenyűgöző kilátása szilveszterkor egyenesen kihagyhatatlan. A DNB különleges szilveszteri büfévacsorája 19:00-kor kezdődik, ötfogásos menüvel várva az óévet búcsúztatókat. A bőséges büfékínálat tele lesz igazi szilveszteri lakomákkal, úgymint lencsegulyás, lassan sült hasalja és házirétes-válogatás. Ha úgy döntünk, hogy itt töltjük a 2024-es év utolsó napját, akkor az este folyamán korlátlan Sauska bort és pezsgőt, sört, üdítőt, kávét, teát és ásványvizet fogyaszthatunk, éjfélkor pedig pezsgővel és éjféli falatokkal köszönthetjük az új évet. Az emlékezetes szilveszter éjszakáról élő zene és DJ gondoskodik.
További infókat itt találtok.
IDA Bistro
Az IDA Bistro a Várkert Bazár szívében egy modern, mégis időtállóan elegáns étterem, ahol a Monarchia ízeit friss formában élvezhetjük. Ez a kifinomult, mégis barátságos bisztró hidat képez az osztrák főváros és Budapest között olyan klasszikus, békebeli fogásokkal, mint a tafelspitz, a schnitzel, a kacsacomb, a császármorzsa és a túrógombóc. Mind-mind prémium-alapanyagból elkészítve, szívhez szóló ízvilággal, különleges bor- és párlatválasztékkal. Az IDA nem kívánja másolni a bécsi nagyokat, sokkal inkább tisztelettel figyeli őket, hiszen az étterem születésekor fontos szempont volt az a fajta megbízhatóság és állandóság, amit Bécsben lehet tapasztalni. Egyszerre elegáns és közvetlen hangulatú hely az IDA, amely tökéletes egy különleges vacsorához vagy vasárnapi családi ebédhez, különösen karácsony közeledtével. A grandiózus belső tér a maga hatalmas belmagasságával és kupolás boltozatával azonnal ünnepi hangulatot teremt, amelyet a dunai panoráma csak még tovább fokoz.
További infókat itt találtok.
Babel Budapest
A Michelin-csillagos Babel Budapest különlegességét a többnemzetiségű csapat adja, amelyben a magyar, az ukrán és a szerb gyökerek keverednek. Az ételek a fine dining jegyében készülnek, hazánk és a szomszédos országok legjobb alapanyagait gyakran váratlan ízkombinációkhoz felhasználva. A Babelbe decemberben visszatértek a szombati ebédek, amelyek során nyolcfogásos menüt kóstolhatunk. Ezt a decemberi szombatok mellett december 29-én és 30-án is megtehetjük, elmerülve a füstölt angolna, a mangalicaszalonnás rakott krumpli, a vörös garnéla, a rombuszhalból készült halleves és a közönségkedvenc tokhalkaviáros kaszinótojás mennyei ízvilágában. Ez utóbbi a Babelben töltött ünneplések elengedhetetlen része, így idén karácsonykor is központi szerepet kap. Azoknak pedig, akik a szilvesztert szeretnék egy kivételes kulináris élménnyel tölteni, a Babel tizenkét fogásos menüvel készül, köztük kacsamájjal, hallevessel, gyöngytyúkkal, őzzel, a vendégkedvenc kaszinótojással és további ínyenc meglepetésfogásokkal. Ezenkívül az étterem kóstolómenüjén is új ételekkel találkozhatunk.
További infókat itt találtok.
Fiktív Gastronomy
A belvárosi Horánszky utcában található Fiktív Gasztronomy egy nagyon szerethető és otthonos hely, amely ideális azoknak, akik éppen csak ismerkednek a fine dininggal. Tökéletes egyensúlyt teremt nemcsak a klasszikus fine dining és a korábban bisztróként működő Fiktív között, de a magyar konyhaművészet hagyományai és a modern kreativitás között is. Ez egy olyan hely, ahol történetekkel teli kulináris élményt kapunk, mondhatni, egy elképzelt magyar konyhát. Öt- és hétfogásos degusztációs menüsor közül választhatunk, amelyekhez bor- és dzsúszpárosításokat is ajánlanak. Az ötfogásos menü sorát hajdinával és salottával tálalt barna csiperke kezdi, amelyet a káposzta, a mogyoró, az író és a fügeolaj párosítása követ, majd egres és gyömbér következik. Főfogásként kapros túrós csuszával tálalt akasztói pontyot vagy céklás, lestyános mangalicát választhatunk, desszertként pedig mákkal és borókával ízesített barack kerül a tányérunkra. A hétfogásos menü mindezt előételként kápia paprikával és kecskejoghurttal tálalt rebarbarával fejeli meg, desszertként pedig a sóska, a bodza és a sós karamell meglepő ízkombinációjával.
További infókat itt találtok.
Hello Buda
Ha eggyel lazább, mégis hangulatos környezetet keresünk az ünnepek alatt, ahol átélhetjük a hamisítatlan hüttehangulatot, akkor decemberben mindenképp látogassunk el a Hello Budába. A Rózsadomb Center melletti gasztroudvar ilyenkor igazi karácsonyi csodavilággá alakul gyönyörű fényekkel, fűtött terasszal, a gyerekeknek pedig korcsolyapályával. A Hello Buda Winterlandben forralt bor illata száll a levegőben, és finom falatok várnak az udvar mind az öt éttermében, illetve bárjában. A Buja Disznó(k)-ban megkóstolhatjuk Bíró Lajos legendás rántott húsait, de a Cafat is kiváló pulled pork és BBQ-kínálattal vár. Az olasz ízek kedvelői a Salve Pop-up isteni nápolyi pizzái közül válogathatnak, a Tom Yum az autentikus ázsiai ízekről gondoskodik, a VAJ utánozhatatlan pékárui és sütijei pedig sosem estek még olyan jól, mint ebben a téli birodalomban. A Hello Budába a hét bármely napján ellátogathatunk, de az aktuális programokról érdemes a Facebook-oldalukon tájékozódni. A tematikus rendezvények, a bográcsos főzőversenyek vagy a nappali pezsgős szilveszter ideális találkozóhely családoknak és baráti társaságoknak egyaránt. Sőt, céges rendezvényhelyszínként is kitűnő.
További infókat itt találtok.
Bobajka Étterem, Andrássy Kúria & Spa
Bár Budapest tele van elegáns éttermekkel, van, hogy az ünnepek közeledtével elvágyódunk a városi forgatagból, és elmerülnénk a tél adta csendben. Egy romantikus karácsonyi elvonulás ideális színtere lehet a Tokaj-Hegyalja szívében, Tarcalon elterülő, ódon, mégis modern hangulatú Andrássy Kúria & Spa, amely a borvidék különlegességeivel és egyedi élményeivel vár. A kúriában található Bobajka Étterem a térségben páratlan borkínálattal és Michelin-ajánlással rendelkezik, amely garantálja, hogy felejthetetlen kulináris élményekben lesz részünk. Az étterem decemberben a tradícióhoz hűen karácsonyi menüvel, vasárnaponként pedig a Bobajka séfje által vezetett bejglikészítő workshoppal várja a kulináris élmények iránt érdeklődőket. A meghitt ünnepi hangulatról ezenkívül a vasárnaponkénti adventi gyertyagyújtás, illetve a kúria szalonjának hatalmas kandallójában ropogó tűz gondoskodik, amelynek melegében különösen jólesik az illatos forralt bor vagy puncs olyan karácsonyi desszertekkel kísérve, mint a zserbó vagy a babka.
További infókat itt találtok.
(Főkép: AGOS Budapest)