Lassan eljön a langyos esték ideje, és ismét a hűsítő söröké lesz a terep. A hosszú téli hónapok arra jók voltak, hogy a legjobb magyar kézművessör-műhelyek új recepteket kísérletezzenek ki, vagy üdítő kollaborációt alkossanak más főzdékkel. Olyan új söröket mutatunk most be nektek, melyek tuti segítenek felébredni a téli álomból.
1. Sima Brewing – Royal Marriage White IPA (5,6%)
Egy IPA és egy belga wit királyi házassága. Ez a sör kapott egy kisebb hidegkomlózást, amitől a trópusi gyümölcsös, citrusos aromák kiszabadultak. Forralásnál a srácok hozzáadtak még egy kevés koriandert és keserűnarancs-héjat, ami kellemesen fűszeressé varázsolja. A címkét 0036 MARK pop street artist barátjuk álmodta meg pár elrejtett utalással a képen. A sör debütálása csúszik picit, március vége felé várható.
2. Mad Scientist – Very Raspberry Double Fruited Berliner Weisse (4,5%)
A Berliner Weisse egy zavaros, savanyú sör, ami búzasöralapú, vagyis tejsavbaktériumokkal erjesztik, hogy a megfelelő ízvilágot kapják. A Mad-srácok ezt még megturbózták rengeteg málnapürével, így nemcsak savanyú, de eléggé gyümölcsös is lett. A savanyú és a málna még sosem állt ennyire közel egymáshoz.
3. Félegyházi Sörműhely – Pina Colada Sour Ale (3%)
A főzde elindított egy új szériát, aminek a neve BÁR! Az első sörüket a piña colada koktél ihlette: ananász- és kókuszízesítést kapott egy sour ale-ben, ami ugye savanyú sör. Savanyú, de a laktóznak köszönhetően egyensúlyba kerül a krémessége is. Egyszóval ez egy koktélsör, ha valami újat szeretnél kipróbálni. Már várjuk, melyik koktél lesz a következő!
4. Vaskakas x Etyeki – Cold Zealand New Zealand Cold IPA (6,8%)
A Cold IPA itthon körülbelül egy éve jött be a köztudatba: a műfaj lényegében egy lagerélesztővel készült, a West Coastnál is nyugatibb IPA. A Vaskakas Sörfőzde és az Etyeki Sörmanufaktúra pedig összeállt, hogy az első kollabsörük valami igazán jó cucc legyen. Rengeteg rizspelyhet adtak hozzá a srácok, így igazán száraz lett a sör, amolyan friss, ropogós komlóbomba. Ízében – a komlónak köszönhetően – a barack és a trópusi gyümölcsök dominálnak. Ez tuti felébreszt a téli álomból mindenkit.
5. Brew Your Mind – Bright Lies IPA (6,5%)
Az IPA, ami mindenkinek ízlik, és állandóan csapon van a Szomjas Farkasban: szalmasárga színű szűretlen IPA Citra és Mosaic komlókkal, amolyan „felnőttbaracklé”. Annyira kellemesen csúszik, hogy egy pohárnál általában nem tudnak megállni az emberek, mivel szűretlen, és rengeteg zabmaláta van benne, ami krémessé teszi.
Cikkünk a Szomjas Farkassal együttműködésben készült, mindegyik sört megtalálod a webshopjukban, valamint náluk csapon vagy frissen hűtve dobozban.
