A műanyagmentes élet nemhogy múló hóbort, az erre épülő szolgáltatóipar egyre körültekintőbben és profibban működik. A zero waste filozófián alapuló csomagolásmentes boltok száma növekszik, mi pedig összegyűjtöttünk nektek olyan helyeket, ahonnan saját vagy helyben beszerzett tárolókban, papírtasakokban, üvegekben vihetitek haza az élelmiszert és a háztartásban szükséges kellékeket.

Fotó: Mudra László - We Love Budapest

Fotó: Pál Dóra
Pancs boltok – Tompa utca, Jászai Mari tér, Óbuda és Újbuda
1/12
A Pancs Gasztroplacc szervezője, Vajas Balázs egy ideje
elkötelezett a fenntarthatóság iránt, és már a járvány időszakában, a kijárási korlátozások alatt
kidolgozott egy, a Pancs áruit összefogó webshopot, hogy a
termelők és a vásárlók közti kapcsolat ne szakadjon
meg. Ennek „fizikai” továbbgondolása a műanyagmentes bolt a IX. kerületben: a Tompa utcai, a Jászai Mari téri, az újbudai és az óbudai Pancs bolt tárolóiban találunk – a teljesség igénye nélkül – barna nádcukrot, chiamagot, tápiókát, köretnek való magvakat, különböző liszteket, igen széles tésztaválasztékot, többféle rizst, hajdinát, dióbelet, mandulát, zabpelyhet és pattogtatni való kukoricát, kézműves csokit, fűszerek széles választékát, a csillagánizstól a korianderen át a chiliig.
A Pancs piacon már megszokott
megbízhatóság jellemzi a kínált termékek minőségét is, majdnem minden
–
a kimért olíva-, repce-,
napraforgó-, tökmagolajok, a zöldségek, a gyümölcsök –
termelői
gazdaságból érkezik, a kovászos pékáru a Panificio il Basilicótól, kézműves
kolbászok és húsáru, tanyasi tojás, termelői vaj
és tejtermék, illetve már növényi tejek is elérhetők náluk. Ha akarunk, egy
reggelire is beugorhatunk, kapni ugyanis szendvicseket és a Roastopus újhullámos
kávéját is.

Fotó: Csudai Sándor - We Love Budapest
Ne pazarolj! – Bem tér
2/12
A beszédes nevű üzlet az I. kerületi Fő utcában nyílt meg közel három éve, az alapítók, Ági és Réka, cserkészkoruk óta ismerik egymást. A Ne pazarolj! tárolói direkt fából és nem műanyagból készültek, bennük pedig a teától a csicseriborsón, a teljes kiőrlésű tönkölytésztákon, a bulguron keresztül a különböző biofűszerekig, aszalványokig, változatos olajokig és biotejtermékekig rengeteg élelmiszer megtalálható. A komplett életünket berendezhetjük itt fenntartható módon, a tisztítószerek
mellett takarítóeszközöket is árulnak, a háztartási
kellékek, kozmetikumok között még bio-kézfertőtlenítőt is találunk, Facebook-oldalukat
bekövetve pedig edukációs tartalmaikból is sokat tanulhatunk.
A múlt tavaszi kijárási
korlátozások alatt álltak át a házhoz szállításra, amit
újrahasznosított papírtasakokban és üvegekben oldanak meg immár országosan. A
bolt elég tágas, egy felső szintje is van, ahol kézművesworkshopokat szoktak tartani, és egy gyereksarkot is kialakítottak játékokkal – itt a boltban
kapható, magyar pörkölésű, fair trade BLCKEST Coffee Roasters kávéjával, péksütivel
is helyet lehet foglalni és megpihenni.

Fotó: Gramm / Facebook
Gramm – Budaörs
3/12
2019 óta Budaörsön is van
csomagolásmentes bolt, ami bár hivatalosan nem Budapest, de mindig jó, ha a különböző környező városokban is rendelkezésre áll a zero waste alternatíva. A Grammban is megtalálni mindent,
amit műanyag csomagolás nélkül árusítani lehet: liszteket, aszalványokat, magvakat, fűszereket, szálas teákat, szemes kávét, tisztítószereket. Nagy hangsúly van a kovászos pékárun, ami a budakeszi Szívügyem Kispékségből érkezik mindennap frissen, és büszkék arra, hogy
többségében magyar termelők áruit árulják, például ormánsági hidegen sajtolt
olajokat, házi tésztákat Óföldeákról, a Majomkenyér mindenmentes kekszeit, de az első magyar vegán termékcsalád, az ALL IN natural food kókuszjoghurtjai,
vegán sütijei is megtalálhatók a kínálatban.
15-féle liszt és 4-féle
dara kapható, de kimérve reggelinek való, adalékanyag-mentes kásákat is
vételezhetünk. Érdekesség, hogy szintén Budaörsön nyílt meg az ország legelső műanyagmentes
koncepcióra épülő üzlete 2015-ben, de egy év múlva bezárt. Úgy tűnik, a Gramm sikeresebben lépett a nyomdokaiba.

Fotó: Mudra László - We Love Budapest
Ligeti boltok – Újlipótváros és Újbuda
4/12
A Ligeti bolthálózat a zero waste kiskereskedelem úttörője,
a XIII. kerületben 2018-ban nyílt üzlete a fentebb említett, 2015-ös budaörsi próbálkozás
után az első csomagolásmentes bolt volt a városban – ekkor Piliscsabáról költöztek be Budapestre. Sipos
Melinda tulajdonost a zero waste amerikai szószólójának, Bea Johnsonnak egy
előadása inspirálta a műanyagmentes vállalkozás megalapítására.
A Kresz Géza utcai Ligeti bolt azóta a Katona József utcába költözött, és követte a második a Móricz Zsigmond
körtérnél (ezt azóta a Budafoki úton találjuk meg). Kimérve vásárolhatunk mindenféle száraz alapanyagot, magokat, tésztát, liszteket, szálas teákat, de visszaváltható vagy újrafelhasználható üvegekben tejtermékekkel, lekvárokkal és szörpökkel is találkozhatunk, a kozmetikumokról,
tisztítószerekről nem is beszélve.

Fotó: WLB
Teneré – Óbuda
5/12
Budapest legújabb szereplője a Teneré, ami kicsit kilóg a
sorból, mert a csomagolásmentes kínálat mellett jókora élelmiszer-választék van
becsomagolt áruból is, ezért inkább egészség- és környezettudatos boltnak lehetne titulálni. A csomagolt dolgok ellenben bio- vagy glutén- és laktózmentes vagy vegán vagy paleoportékák, a cél pedig az, hogy minden egy helyen
fellelhető legyen a speciális étrendet tartóknak, akiknek jellemzően több üzletet is végig kell járniuk, hogy beszerezzenek
mindent, amire szükségük van.
Különlegesség, hogy a
csomagolásmentes részlegen minden gluténmentes. A bolt nemrég nyílt, sok minden alakulóban van még, kell neki időt adni.

Fotó: Lemérem
Lemérem – Bikás park
6/12
A boltot egy környékbeli házaspár vezeti, akik ugyan eredetileg teljesen más szakmai háttérrel rendelkeznek, ám gyermekük születése után mégis úgy döntöttek, hogy még nagyobb gondot fordítanak a környezettudatos életmódra. A vevőkört főleg a Bikás parkba járó kisgyerekes családok, futók, kutyasétáltatók és a környező panellakótelepen élők alkotják. A boltban kimért élelmiszerekhez és a zero waste életmódot támogató kiegészítőkhöz, újraszalvétákhoz, vászon szendvicscsomagolókhoz, -zsákokhoz egyaránt hozzá lehet jutni, ahogy termelői szörpökhöz, krémekhez és magokhoz is.
Fotó: Koncz Márton - We Love Budapest
Újratöltve – Múzeum körút
7/12
Augusztus óta az Astoria közvetlen szomszédságában is vásárolhatunk csomagolásmentesen, hála a boltot üzemeltető fiatal párnak, Péternek és Biankának. A helyen kimérve vásárolhatjuk meg a legtöbb alapélelmiszert, liszteket és magvakat, a kenyérrevalók témakörében pedig többek között a Mislenyi Ízműhely lekvárjai vagy a tunki-tunki kencéi közül válogathatunk. A bűntelen élvezet kategóriában gluténmentes chipsek, mézzel édesített Palotai csokik és szárított gyümölcsből készülő, nagyon finom, gumicukorszerű csinták közül választhatunk. Ezenkívül pedig a bevásárlásnak egy tudatosabb, átgondoltabb, kiegyensúlyozott és pihentető élményével találkozhatnak az Astoria közvetlen szomszédságában.

Fotó: Szabó Gábor - We Love Budapest
Boldog Föld – Wekerletelep
8/12
A szívvel-lélekkel működtetett kis wekerletelepi üzletben minden megtalálható, ami egy fenntartható háztartásban szükséges. Hüvelyesek elképesztő választéka érhető el az adagolókban, többségük bio minősítésben: többféle lencse, köles, jázmin és thai fekete rizs, valamint olyan babfélék, amikkel nem sűrűn találkozik az átlagos bevásárló. Ezenkívül kistermelői zöldségek, tejtermékek is megtalálhatók a kínálatban. Az üzletnek amúgy szuper a hangulata, igazi kis családi vállalkozás, ahol a berendezésben régi családi darabok is vannak, a falakon pedig a gyerekek keze munkáját dicsérő alkotásokat is láthatunk.

Fotó: Facebook / Kegyes Vegyes
Kegyes Vegyes
9/12
A XVII. kerületi boltot elég könnyű megközelíteni a város többi részéből is, a vásárlói visszajelzések alapján az árak is nagyon kedvezőek. A nagy alapterületű üzletben bőséges áruválasztékkal találkozunk. Alapanyagokat, aszalványokat, fűszereket, gabonaféléket, magvas és hüvelyes termékeket, tisztálkodó-, mosó- és tisztítószereket, nasikat, tésztákat, olajokat és eceteket vásárolhatunk, de van tojás, szörp, méz (például a Minka méhészetből) és több különleges édesség is. A név pedig arra utal, hogy az ittvásárlással kegyesek vagyunk a környezethez is.

Fotó: Csudai Sándor - We Love Budapest
Menő-Jövő biobolt – Nagykovácsi
10/12
Csécs-Kertész Dóra és férje, Csécs Gergely lakhelyükön, Nagykovácsiban nyitották meg csomagolásmentes, vegán és biotermékeket árusító boltjukat, ahol jelenleg több mint 150 különböző árucikket tudunk kimérve vásárolni. A kiváló termékek mellett az alapkoncepció részét képezi a piacos-kosaras-beszélgetős és falusias közösségi életérzés bolton belüli megteremtése, így bátran kérdezhetünk, ha valamit nem ismerünk, és ötleteinket is megoszthatjuk.

Fotó: Hunyadi Nóri / Gastrografika.hu
Green Kiss – Budakeszi
11/12
A Covid-válság kellős közepén nyílt meg Budakeszi első csomagolásmentes boltja, nem kell Budapestre jönni többet a hulladékmentes életformára vágyóknak. Az üzletet vezető házaspár szoros kapcsolatot ápol a település vállalkozásaival, például a zabkekszek egy helyi sütiműhelyből érkeznek, a kovászos kenyerek pedig a méltán népszerű Szívügyem Kispékségből. A lisztek, tésztafélék, hüvelyesek, magvak, gabonafélék, aszalványok, különböző kimért teák, granolák, egészséges nassolnivalók, kiváló lencse-, zab-, céklás vagy cukkinis hummuszchipszek mellett megtalálhatók a polcokon és a tárlókban a Hárs Udvar Manufaktúra kimért szörpjei és gyógynövényes, tartósítószer-mentes gumicukrai, A Fűszeres Lány fűszersói, a Zenna vegyszermentes, természetes kozmetikumai, a BogBag és a Cibi újraszalvétái és szendvicszsákjai is, tojásról pedig a YouTyúk csirkéi gondoskodnak.

Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Budapest
+1: Szatyorbolt – Józsefváros és Margit körút
12/12
Nem tartja magát „hivatalos” csomagolásmentes boltnak, ellenben
üzletpolitikájával, kínálatával már 2012 óta képviseli a fenntarthatóságot és a környezetvédelmet Budapesten. A Szatyorbolt egyenesen a helyi termelőktől
juttatja el hozzánk az élelmiszereket, legyen az zöldség, gyümölcs, tejtermék,
hús, pékáru vagy akár szörp és tea. Igazi bevásárlóközösség, mely közvetlen kapcsolatot biztosít a tudatos fogyasztók és a kíméletesen
termelő környékbeli termelők között. Novemberben pedig megnyitották új üzletüket a Margit körúton, így már két helyen is vásárolhatunk tőlük.
A lehető legkevesebb hulladék
létrehozásával dolgoznak, szem előtt tartva az észszerű csomagolás szempontjait,
visszaveszik a tojástartót, bizonyos üvegeket és műanyag edényeket. A kijárási
korlátozások óta náluk is van házhoz szállítás.