Lehet, hogy a piknikezésről először nem a belváros ugrik be, azonban jobbnál jobb budapesti helyszínek vannak, ahol kiülhetünk a szabadba. Mi a Margitszigetet választottuk, hiszen a zenélő szökőkút tövében kényelmesen elfértünk és élveztük a Duna közelségét. Ezenkívül voltak még egyéb ötleteink is: például a lankás tabáni hegyoldal, a városligeti nagyrét, a Római-part, de a belvárosi oázis, a Károlyi kert vagy a Gellérthegy eldugott parkja, a Filozófusok kertje is piknikre csábít. A helyszín mellett a másik nagy kérdés az volt, hogy mit is együnk-igyunk. Praktikus szempont, hogy olyan ételeket válasszunk, amiket evőeszköz nélkül is könnyen lehet falatozni, így esett a választásuk az IDE mennyei pizzáira, a VAJ péksütijeire, a Sarki Fűszeres bőségtáljára, a Mad House szendvicseire és a Pesti Pipi rántotthús-falatkáira. A szuper piknikre pedig a Bortársaság borválogatása tette fel a koronát, a Wolt pedig mindezt pikk-pakk kiszállította.
1/6
Pizzapiknik: IDE Pest
Ha hamisítatlan római pizzát szeretnénk enni, akkor az IDE Pest
tökéletes választás. A kívül ropogós, belül
puha és könnyű, lukacsos tésztájú, téglalap alakú pizzák bőséges feltéttel érkeznek.
Mi a 4 szeletes pizzaboxot próbáltuk ki, hiszen a piknikhez tökéletes választás
volt a praktikus dobozban érkező válogatás. 13 pizzát találunk a kínálatban, és
kedvünkre válogathatunk, hogy milyen szeletek kerüljenek a dobozba. A klasszikus
margherita, marinara és négysajtos pizzák mellett olyan extrább darabokat is
találunk a kínálatban, mint a szarvasgombás, a szalámis–négysajtkrémes–rukkolás vagy az elsőre egész furcsa kombinációnak tűnő, de igazából isteni krumplis
pizza.
Sajnos vagy nem sajnos, de az IDE édességeinek sem tudtunk ellenállni, a woltos kínálatot böngészve azonnal tudtuk, hogy nem hagyhatjuk ki az epres-limoncellós tiramisut és a sóskaramellás panna cottát sem, melyek szuper praktikus üvegben érkeztek, így kényelmesen és maszatmenetesen tudtuk elfogyasztani a desszertet. Hogy az italok se maradjanak ki, megkóstoltuk a limonádékat is, melyek klasszikus, epres-bazsalikomos és bodzás ízvilágban érkeztek, és finom hűsítőként szolgáltak a meleg tavaszi délutánon.
2/6
Péksütimámor: VAJ
A VAJ a Rákóczi tér új gyöngyszeme: a nemrég nyitott pékség
egyszerre kávézó és delikát, mottójuk pedig: „Kenyérre kenünk”, aminél nem is lehetne autentikusabb mondást találni, hiszen a VAJ-ban tényleg minden igazi,
szuper minőségű vajból készül. Ettől lesznek igazán omlósak, egyszerre puhák és
roppanósak a péksütik, melyeket könnyűszerrel tudunk majszolni egy pikniken is.
A VAJ kínálatában megtalálhatók a kedvelt klasszikusok, mint a kakaós csiga, a croissant, kiflik és kalácsok, valamint az isteni kovászos kenyerek.
Mi a diós csigát, a pesztós és mustáros-chorizos csavartat próbáltuk ki, és megkóstoltuk a vega szendvicset is. És hát mit is mondhatnánk? A péksütik roppantak, az ízek bombasztikusak voltak, a szendvics pedig minden jóval meg volt pakolva. Gondoltuk, hogy az italkínálatot is leteszteljük, így megkóstoltuk a Funky Forest Smoothie-kat és kipróbáltuk a hazai kisüzemi sörfőzdének, a Hübrisnek a söreit is, melyek tökéletes kísérői voltak a péksütiknek. Számunkra bebizonyosodott, hogy egy pékség kínálatából is szuper pikniket lehet varázsolni, így mi bátran ajánljuk, hogy válogassatok a VAJ kínálatából!
3/6
Csemegézés a szabadban: Sarki Fűszeres
Újlipótvárosban rengeteg szuper hely van, de a Sarki Fűszeres egy igazi csoda, egyszerre kávézó, reggeliző, étterem, borbár,
gourmet- és delikátbolt, üzlet és közösségi tér. Így nem is volt kérdés, hogy itt
mindent megtalálunk, ami egy piknikhez elengedhetetlen. Egy ínyenctállal kezdtünk, ami egy csinos dobozban érkezett, a szabadtéri eszegetéshez
pedig kiváló tálcaként szolgált.
A nagy tál 2-3 főnek bőven elég, és olyan különleges csemegéket rejtett, mint a nemzetközi sajtválogatás, sonkák, szalámik olívabogyó, szárított paradicsom, illetve egy padlizsános és körözöttes mártogatós, és friss, ropogós kiflik is kísérték az ínyencfalatokat. A piknikezés másik nagy aduásza a szendvics, a Sarki Fűszeresnél pedig hatalmas kínálatot találunk ebből a műfajból. Mi a lazacos kecskesajtkrémes bagellel indítottunk, de nehezen tudtunk ellenállni a milánói szalámival és brie sajttal készült szendvicsnek is. Hogy megkoronázzuk a szabadtéri falatozást, rendeltünk egy palack bort is: a kislaki Irsai Olivér Zenit tökéletes kísérőnek bizonyult.
4/6
Rántott husi a dobozból: Pesti Pipi
Először furcsa ötletnek tűnhet rántott husit rendelni a
piknikre, de ha jobban belegondolunk, a gyorséttermekben sem késsel-villával
eszünk, így végül mindenki nagyon lelkesen eszegette a csirkeszárnyakat és a
sült krumplit. A Pesti Pipiből egy Pipi boxot rendeltünk, amiben a szeletekre
vágott husit tényleg arra találták ki, hogy kézből falatozzuk, ráadásul mellé 8-féle mártogatósból választhatunk, mi a csípős házi
szósz mellett tettük le a voksunkat.
A másik, piknikezéshez remekül illő fogás a Pipi Wings, azaz a rántott csirkeszárnyak, amit szintén sült krumplival és szósszal kérhetünk. Az biztos, hogy ha rántotthusizni készülünk, akkor érdemes extra adag szalvétát vinni, de a ropogós bundába csomagolt puha falatok megérik ezt a kis extra áldozatot. A Pesti Pipiből nemcsak finom főfogásokat rendelhetünk, de feldobhatjuk a pikniket egy adag palacsintával és limonádéval is. Érdemes kihasználni, hogy a Wolton keresztül szabadtérre is tudunk rendelni, hiszen a rántott husi frissen, azon melegében a legjobb.
5/6
Sörös buli a fűben: MADHOUSE
Ahogy arról mi is beszámoltunk, tavaly októberben nyitott meg
a MADHOUSE, a Mad Scientist sörfőzde belvárosi egysége, egy igazi multifunkcionális
gasztrotér: 25 sörcsapból folynak a kézműves sörök, a bisztrókonyhában pedig jobbnál jobb
fogásokat ehetünk. A MADHOUSE tökéletes választás, ha piknikben gondolkozunk,
hiszen egyszerre dobhatjuk fel a bulit frissen csapolt vagy dobozos
sörkülönlegességekkel és az italok mellé illő finom falatokkal.
Mi a dobozos sörök közül olyan könnyedebb darabokat próbáltunk ki, mint a Tokyo Lemonade, a Coconut Margarita és a Frooth Hoperator, melléjük pedig a pulled pork hot dogot és a Mad Reuban névre keresztelt, BBQ-oldalassal megpakolt szendvicset választottuk. A fogásokban az volt a különleges, hogy nyomokban sört is tartalmazott, a hot dog mellé a Mad Scientist stoutján alapuló BBQ-szósz érkezett, a szendvics pedig malátás kovászolt kenyérből készült. A sörök és a finom fogások mellett a desszerteket sem tudtuk kihagyni, és az üvegben érkező pisztáciakrém igazi főnyereménynek bizonyult.
6/6
Bónuszbor: Bortársaság
Mivel a Woltról nemcsak kaját lehet rendelni, hanem a
legváltozatosabb boltokból intézhetünk el szinte bármilyen bevásárlást, úgy
döntöttünk, hogy a finom falatok mellé rendelünk egy kis bónusz bort is, a
legkézenfekvőbb választás pedig a Bortársaság volt, hiszen kiváló boraikban még
nem csalódtunk.
A piknikre egy három tételből álló Kreinbacher-válogatást szemeltünk ki, amiben volt egy 2019-es Nagy Somlói Cuvée és egy 2018-as, Öreg Tőkék névre hallgató könnyed fehérbor és egy Birtokvörös névre keresztelt zamatos vörösbor. A felhozatalból már csak a rosé hiányzott, így a Sauska nagyon gyümölcsös, nagyon vibráló roséját is kipróbáltuk. Ha egy társaság kedveli a borokat, akkor a Bortársaságnál garantáltan talál olyan italokat, melyek könnyed kísérői lesznek egy jó hangulatú pikniknek!
