Újlipótvárosban, a Pannónia utcában igazi francia bagettek, croissant-ok és kiváló minőségű kovászos kenyerek sülnek. Maróti András, a Fish! korábbi dobosa gyúrja a kenyeret, aki Párizsban és Új-Zélandon tanulta meg a kenyérkészítés titkait, de a Pékműhelyben ismerkedett meg igazán a kovászos kenyerek világával.