A Szomjas Farkas a kisüzemi sörök Dob utcai falkavezére, ahol Palágyi Norbert vezet be minket a kraft sörök világába. A tulaj Szomjas Farkas néven autodidakta kóstolóból először sörblogger lett, majd utána váltott egy saját pubra a VII. kerület forgatagában. A kerülethez képest a hely minimalista elemekkel áldott, így a bolt előtti árkád alatt csak néhány asztal és szék található, ami nem is baj, mert az egyedisége a változatos és vagány sörkínálatból fakad, na meg a tulaj személyiségéből. Norbi nyugodt hangon, szerényen, de szórakoztató stílusban ajánlja a jobbnál jobb kisüzemi söröket, és biztosan mindegyik mellé társít egy jó sztorit is. A söröket közvetlenül a főzdéktől szerzi be, és külföldi főzdéket – mint a szerb Dogma – is igyekszik kizárólagosan behozni. Ráadásul nem sok helyen kapni csapolt Brew Your Mind söröket sem. Így megéri ide visszatérni, hiszen könnyen szembejöhet egy újdonság, amit még biztosan nem kóstoltunk!
