Idillikus, romantikus, hamisítatlan erzsébetvárosi hangulat lengi be a Holló utca környezetét, ahol Zala Fanni közgázt végzett marketinges most az önmegvalósítás útjára lépett, és megnyitotta Fanka névre keresztelt remek ízléssel kialakított, tüneményes kis reggelizőjét. Fanni budapesti, de ezer szállal kötődik a Balaton déli partjához. Nemcsak a sajtok, a sonkák és a gyümölcsök egy része származik Kötcséről, hanem az ottani kertjük terméséből főzi nagypapájával a boltban is kapható lekvárokat. A sütik receptje részben saját, részben a nagymama családi öröksége, a bagelek szeretete pedig a rövid amerikai kintlét időszakából ered. Gyakran csak úgy ötletszerűen variálódik a kínálat, ha valami új dolog sül ki éppen, de alapvetően a toastok, a bagettek, a bagelek  és a croissant-ok uralják a kínálatot, de kérhetünk sonka- és sajttálakat is, és természetesen a kitűnő kávé sem hiányozhat. A jeles ünnepek előtt is érdemes betérni, ugyanis Fanni szezonális finomságokkal is készül.

Hasonló tartalmak

Admin mode