Az Enso a VIII. kerület szívében, pontosabban a hajdani mosodából kialakított Patyolat nevű kulturális befogadótér hátsó traktusában bújik meg. Az étterem fő profilja az ázsiai-magyar fúziós konyha, amelyhez egy indusztriális belső párosul, így a hely igazi laza, fiatalos, berlini hangulatot áraszt. Az étlap a japán kocsma-bisztró, az izakaja világát idézi, ezért a levesen kívül az összes fogás a sharing koncepcióra épül, hogy könnyedén megosztozhasson rajtuk egy társaság. A menün szerepelnek olyan zászlóshajó ételek, amelyek nem fognak változni, a home fusion név alattiak azonban 1-2 havonta megújulnak. Az állandó kínálat része a főként ázsiai ihletésű fogások, mint a malacfül, a savanyított fürjtojás, a ramen, a koreai csirke és a chirashizushi, a szezonálisak pedig a hazai konyhára épülnek egy kis távol-keleti fúzióval megbolondítva. Az itallap is gazdag a látványos koktéloknak köszönhetően, és persze a sake sem hiányozhat a kínálatból.

Hasonló tartalmak

Admin mode