A 2012 nyarán nyílt Kazinczy utcai Bors Gasztrobár igazi kuriózumnak számít a városban. Nem csupán a poharas levesező budapesti meghonosítása miatt jár nekik csillagos ötös, de a gondosan összeválogatott alapanyagokból készült, különleges leves- és szendvics-kompozíciókért is. Nem lehet nagyon rájuk erőltetni semmilyen skatulyát: egyedi fűszerezésű levesek és baguettek, valamint különféle fantázianevű főzelékek és tészták bukkannak fel a naponta frissülő táblán.
A teljesség igénye nélkül álljon itt néhány Bors fogás: kókuszos-csilis sütőtökkrémleves pirított tökmaggal, gyömbéres-áfonyás erdei gyümileves mandarin Panna Cottá-val, karamellás-francia mustáros fácánraguleves, fehérboros-borókás burgonyafőzelék, szendvicsek közül a Hambagett vagy a French Lady. Utóbbi a legnépszerűbb - rozmaringos lilahagymalekvár, fűszeres csirkemell és ementáli sajt van benne. Folytassuk? Ha legközelebb a belváros kultúrutcájában jársz, irány a Bors!
