Az I. kerület egyik méltán híres borozója a Corvin téren található. A Boratórium a szó legklasszikusabb értelmében kocsma – a falakon fa lambéria, az asztalokon csipketerítő, a pultban pedig Gabi bácsi áll, aki nagyon jó kapcsolatot ápol vendégeivel. Első ránézésre talán nem várnánk a helytől, de kiváló termelői borokat kóstolhatunk, nem beszélve a széles pálinkaválasztékról. A kocsma több évtizede üzemel és ez idő alatt szinte semmit sem változott, ennek ellenére (vagy pont ezért) most is kimondottan népszerű, és stabil törzsvendégkörrel bír. Az éhesen betérőknek mindenképp ajánljuk a sült kolbászt és a hurkát, de ha lazább harapnivalóra vágytok, van melegszendvics, zsíros kenyér és házi pogácsa, Gabi bácsi feleségének jóvoltából.
