A Bombay Budapest egy kortárs, modern indiai étterem, melyet négy barát hozott létre. A tulajdonosok és a konyhai személyzet is Indiából érkeztek, szóval az autentikus ízekkel kapcsolatban fel sem merülnek bennünk kétségek. A tradicionális alapok mellett más nemzetek konyháiból is inspirálódnak, amire az egyik legjobb példa a Bombay seafood chowder névre keresztelt, selymes és intenzív ízű halleves. Az indiai konyhának olyan izgalmas vegetáriánus előételeket köszönhetünk, mint a tandoori bharwan aloo, ami töltött burgonyát takar, magvakkal, sajttal és paradicsomcsatnival. A főételek sem fognak csalódást okozni, mint például az egyszerre fűszeres és frissítő báránybordák, a tandoori lamb chops. Akik pedig minél több ételt szeretnének kipróbálni, vagy csak szívesen megismernék az indiai közösségi étkezés rituáléját, azoknak a Thali menüt javasoljuk.
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
