A belvárosi Mérleg utcában várja vendégeit a latinul mérleget jelentő Bilanx fine bistro. Az enteriőr egyszerre letisztult és figyelemfelkeltő: a pöttyözött padlózat és az egész felett lévő LED-es világítórendszer kontrasztja azt az érzést kelti, mintha egy újragondolt presszóban járnánk a 60-as években. Ezenkívül a mályvaszínű műanyag étlaptartók és a Barbie-pasztell itallap által mégis játékos és kortárs lesz az egész.
Az étlap koncepciója szintén a letisztult játékosságon alapszik. Ha kiráz a hideg is a fine dining éttermek szabályrendszerétől, akkor nyugalom, itt nem ez vár: a Bilanxban a kitűnő alapanyagok és a konyhatechnika viszi a prímet. Az ételekről pár sorban kár is részletesen írni, mert azt a helyen kell megtapasztalni. A fogások hatására nem szabad csak úgy elmenni az itallap mellett sem, mert különleges koktélokat és kreatív mocktailokat találunk rajta. Az ételek a small plate-re és a sharing conceptre épülnek, így jó néhány izgalmas újdonságnak hatót kóstolhatunk itt.
Ha a fine bistro elijeszt, legyünk merészek, ugyanis itt tényleg egy manírok és sallangok nélküli kreatív gasztroműhelyről beszélhetünk.
(Borítókép: Polyák Attila - We Love Budapest)
Asztalnál a város – We Love Kuponhét Augusztus 20. és szeptember 6. között!
Első kuponhetünk keretében kuponoldalunk bemutatásával különleges kedvezményekben és ajánlatokban részesülhettek, ezzel szeretnénk meghálálni, hogy olvastok minket. A résztvevő helyek között találtok jól ismert budapesti klasszikusokat, de izgalmas újhullámos éttermeket, pékségeket, bisztrókat, pizzériákat és bárokat is.
Részleteket ezen a linket találtok, felfedezésre fel!
hirdetés
