Színes italok, látványos show, extra ízek – Jön az 5. Bar Show Budapest, ahol a Bobby’s Gin alapítójával is találkozhatunk

Kóstolj bele a koktélok világába!

Május 21-én ötödik alkalommal hódítja meg a fővárost a Bar Show Budapest, ahol nemcsak a szakmabeliek, de a koktélok világa iránt érdeklődők is számos izgalmas programra készülhetnek. 

„Több mint 40 standnál kóstolhatunk bele a hazai és a nemzetközi párlatok, likőrök, érlelt nemespárlatok, sörök, pezsgők, szirupok, alkoholmentes italok, kávék és koktélok világába, valamint különféle báreszközök kiállítóinak seregszemléjére számíthatunk” – mesélte a  Bar Show Budapestet szervező WhiskyNet Kft. marketing vezetője.

Ráadásul idén új helyszínen, a Millenárison élvezhetjük a show-t, ahol együtt izgulhatunk majd a Magyar Bartender Szövetség versenyének döntőjén. A különleges italkreációk és az izgalmas flairverseny garantáltan különlegessé teszik a programot.

„Bobby’s: Dutch courage, Indonesian spirit”

Idén a Bar Show Budapest fő támogatója a Bobby’s Gin lesz, ráadásul a hazánkban is nagy népszerűségnek örvendő italmárka egyik képviselője is ellátogat Budapestre, mégpedig a brand névadójának, Bobby Alfonsnak az unokája, David Blom. 

Vele személyesen is találkozhattok majd a Bobby’s Gin standjánál, nekünk pedig volt lehetőségünk vele interjúzni, és David nemcsak a márka fantasztikus családi sztoriját mesélte el, de azt is elárulta, mivel készülnek a Bar Show Budapestre, az biztos, hogy extravagáns koktélokra és igazi italkülönlegességekre számíthatunk.

A Bobby’s Gin története a fűszereken keresztül elevenedik meg

Jacobus Alfons – vagy ahogy a barátai hívták, majd az egész világ megismerte: Bobby – Indonéziából, a Maluku-szigetekről származott, mely akkoriban holland gyarmat volt. A II. világháborúban főtörzsőrmesterként a hollandok oldalán harcolt, majd az 1950-es években Hollandiát választotta új hazájának. Egyik kedvenc helyi itala a borókával ízesített jenever volt, ám nagyon hiányoztak neki az indonéz ízek, ezért elkezdte saját fűszerekkel ízesíteni az italt. Unokái máig emlékeznek rá, ahogy a hamisítatlan indonéz fűszerkülönlegességek illata átjárta a családi házat. 

Bobby halála után a történet 2012-ben folytatódott, amikor unokája, Sebastian felfedezett egy palackot a szülői házban nagyapja fűszeres jeneverjével, az ital pedig arra inspirálta, hogy tovább kutassa a családi örökséget, és két év kísérletezés után testvérével, Daviddel együtt megalkossa a Bobby’s Gint, mely mára világszerte nagy népszerűségnek örvend.

„Ez egy igazi családi sztori, ahol anyukám vetette fel, hogy miért nem készítjük el a saját jeneverünket Bobby nagypapa receptje alapján, melynek fűszerezését a nagynéném segítségével idéztük fel, és végül a testvéremmel két évig kísérleteztünk, mire megtaláltuk a tökéletes arányokat, majd a megfelelő partnereket” – mesélte David.

A Bobby’s Gin több mint 10 éve debütált a piacon, a hagyományos holland jenever és az indonéz fűszerek kombinációja pedig olyan különleges ízvilágot teremtett, ami meghódította az egész világot. 

A Bobby’s Gin ízét olyan különleges fűszereknek köszönheti, mint a citromnád, a szegfűszeg, a koriander, a kubebabors, a fahéj, melyek keletről érkeztek, a boróka, a csipkebogyó és az édeskömény pedig nyugati irányból került az italba, így kombinálva a család indonéz örökségét a holland hagyományokkal. David azt is elárulta nekünk, hogyan érdemes a Bobby’s Ginnel megismerkedni.

„Először mindig kortyoljunk bele magába a ginbe, kezdetben a citromfű frissességét fogjuk érezni, majd következnek a testesebb fűszerek, érdemes még egy kortyot inni, hiszen ekkor már tudjuk, mire számítsunk, mégis egészen új ízeket fogunk felfedezni. Ha klasszikus gin-tonikra vágyunk, akkor a Bobby’s Gint érdemes egy prémium indian tonikkal kísérni, ami elég teret enged arra, hogy kirobbanjanak a gin magában is élvezetes ízjegyei.”

A Bobby’s Ginekkel otthon is nyugodtan kísérletezhetünk, weboldalukon számos kiváló receptet találunk. Érdemes kipróbálni például a Dutch Ginger névre keresztelt koktélt, amiben a Bobby’s Jenever és a gyömbérsör kombinációja pezsdíti fel az ízeket. De nagy kedvencünk a Bobby’s TNT is, melyet Hága egyik vezető bartendere, Alice Razzi álmodott meg, és Earl Grey teasziruppal, limoncellóval és olaszos fűszerezéssel varázsolt egy lenyűgöző italt.

Különleges koktélok keltik életre a Bobby’s Gin spirituszát

És hogy mire számíthatunk a Bar Show Budapesten? A Bobby’s Gin a főváros egyik kedvenc bárjával, a Bestiával állt össze, hogy a legizgalmasabb koktélújdonságokat hozza el nekünk. Mi egyelőre annyit árulhatunk el, hogy a Bobby’s Jenever adja majd a Grapefruit Fizz alapját, melyet narancsvirágízjegyek bolondítanak meg. Az igazán fűszeres Bobby’s Pinang Raci lesz az Easy Lover alapja, melyet a Campari és a gránátalma ízvilága emel magasba, a Bolla Verde pedig a klasszikus Bobby’s Ginre építkezik, melyet a kaffir lime fog a citrusos ízjegyek felé vinni.

És még annyit elárulhatunk, hogy a Bar Show Budapest után érdemes lesz beugrani a Boutiq’Barba, ahová egyenesen Hollandia egyik legmenőbb bárjából, a Flying Dutchmenből látogat el hozzánk Timo Janse, aki csodás italokat fog varázsolni a Bobby’s Ginek segítségével.

Ugorj fejest a nyárba, még a szezon előtt!

A Bobby’s Gin mellett a Bar Show Budapesten több mint 50 italmárka szakértője képviselteti magát, akik lenyűgöző gin-tonikokkal, rum-, whisky- vagy akár vodkaalapú koktélokkal készülnek. Venezuelából, Írországból és Franciaországból, Hollandiából érkező márkanagykövetek és mixerek fogják fogadni a vendégeket.

„Programokból sem lesz hiány, két színpadon és workshoptermekben váltják egymást a különböző események és előadások, ahol a résztvevők elleshetik a mixerek trükkjeit, Diplomático rum és desszert párosításon vehetnek részt, vagy végigkóstolhatják például a Teeling whiskey tételeit” – mesélte a  Bar Show Budapestet szervező WhiskyNet Kft. marketing vezetője.

De lesznek kerekasztal-beszélgetések, DIY merchpult, ehető poharak, jégszobrok, az élményeinket pedig egy 360 fokban körbeforgó kamerával örökíthetjük meg.

A Bar Show Budapest programjairól itt találtok további infókat, jegyet pedig itt tudtok vásárolni online, melyre 2023. május 17. éjfélig lesz lehetőség, ezt követően a rendezvény napján a helyszínen tudtok belépőt váltani.