Hétfőn este rendezték meg a 2021-es Audi–Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálát, ahol a 10+2-es toplistára idén először három vidéki étterem is felkerült, míg a fődíjat 2019 és 2020 után ismét a Széll Tamás és Szulló Szabina által vezetett Stand kapta.
Az Év Vidéki Étterme Díj nyertese a tatai Platán Gourmet Étterem lett, az Év Alternatív Vendéglátóhelye Díjat a miskolci és debreceni Pizza, Kávé, Világbéke formációk érdemelték ki. Az Év Ifjú Séftehetsége Mede Ádám, a Laurel Budapest konyhájának vezetője, míg az Év Szervizembere Bajusz Gergely, az Avalon Ristorante meghatározó személyisége lett. Az Év Cukrászdája Díjat 2021-ben is a Mihályi Patisserie kapta.
Az idén másodszor átadott Fenntarthatósági Díjat a Salt Budapest nyerte el, a Dining Guide Életműdíját László Árpád, a Robinson Étterem tulajdonosa vehette át. Az Év Ígéretes Étterme az újonnan nyílt Spago by Wolfgang Puck Budapest. Idén először adta át a Dining Guide a Fairplay Díjat, mellyel azt az éttermet díjazták, mely a járvány alatti időben munkavállalóiért a leginkább helytállt. Ez a díj a Rosenstein Vendéglő tulajdonosainak járt, csakúgy, mint az Év Szerethető Étterme Díj.
A díjazottak teljes listája
Audi–Dining Guide Év Étterme Díj: Stand Étterem
Különdíjak:
- Dining Guide – Floewater Fenntarthatósági Díj: SALT Budapest
- Dining Guide – Johnnie Walker Életműdíj: László Árpád / Robinson Étterem
- Dining Guide – Unicum Riserva Fair Play Díj: Rosenstein Vendéglő
- Dining Guide – Törley Pezsgőpincészet Az Év Szerethető Étterme Díj: Rosenstein Vendéglő
- Dining Guide Az Év Cukrászdája Díj: Mihályi Patisserie
- Dining Guide – Unicum Barista Az Év Szervizembere Díj: Bajusz Gergely / Avalon Ristorante
- Dining Guide – XIXO Az Év Alternatív Vendéglátóhelye Díj: Pizza, Kávé, Világbéke –
Debrecen
- Dining Guide – Master Good Az Év Ígéretes Étterme Díj: Spago Budapest
- Dining Guide – Kalumba Az Év Ifjú Séftehetsége Díj: Mede Ádám / Laurel Budapest
- Dining Guide Az Év Vidéki Étterme Díj: Platán Gourmet Étterem – Tata
Top 10+2 étterem:
- Stand Étterem – Széll Tamás, Szulló Szabina, séfek
- Pasztell Étterem – Erdei János, séf
- Platán Gourmet – Pesti István, séf
- Rumour by Rácz Jenő – Rácz Jenő, séf
- SALT Budapest – Tóth Szilárd, séf
- Textúra – Sárközi Ákos, séf
- Arany Kaviár Étterem – Kanász László, séf
- Essência Restaurant – Tiago Sabarigo, séf
- Laurel Budapest – Mede Ádám, séf
- Stand 25 Bisztró – Széll Tamás, Szulló Szabina, séfek
- Bisztró42 – Barna Ádám, séf
- Anyukám Mondta Étterem – Dudás Szabolcs, séf
