A BorJour Klasszik sorozatnak helyszínéül ismét a Manna szolgált, amely egy kis budai lépcsőzés után kiváló magyar pincészetek borait kínálta.  Az egész hetes szürkeségből felocsúdva csak sikerült kisütnie a napnak is, és kóstolópoharainkkal a kezünkben kicsit jobban örülni a péntek estének. Az eseményen 8 pincészet és egy pálinkaház képviselte magát, 7 borvidékről, közel 50 kóstolható borral.

A BorJour ezúttal a következő résztvevőket sorakoztatta fel:


  • Tűzkő Birtok ( Szekszárd)
  • Barta Pince (Tokaj)
  • Laposa Pincészet (Badacsony)
  • Benedek Pince (Gyöngyöstarján)
  • Bezerics Borház (Keszthely)
  • Ludányi Pince (Mátra)
  • Maczkó Róbert Pincészete (Villány)
  • DiBonis Borászat (Szabadka)
  • + Matheus Pálinkaház


A rendezvény egyik legnagyobb csáberejéül szolgált a pincészetek és borászok közelebbi megismerése, ahol a kóstoló mellé mindig járt egy –két kedves szó és történet is.

Az est bora a 2007-es DiShiraz Cuveé lett, s a DiBonis pincészetként is aratott.  A Cuvée-t sötét ibolyaszín, gazdag textúra, nagyon intenzív íz – és illatvilág jellemzi. Illatában keveredik az érett erdei gyümölcs, a fűszeres bors és a babérlevél, s mindezt felleljük ízében is. Lágy bársonyos íze, kifinomult savassága a sokáig tartó gyümülcsös ízben teljesedik ki. Győzelmét abszolút megérdemelte!

Emellett azért szólnánk más borokról is, amelyek a WeLoveBudapest csapatának különösen ízlettek:


  • Tűzkő Domb Cuvée 2006 – A Tűzkő Pincészetünk ikon bora, amely a klasszikus bordói iskolát követi. Kizárólag csak a legkiválóbb évjáratokban készítik, a szőlőalapanyagot a Tűzkő Dombról szüretelik. Számos külföldi és hazai borverseny aranyérmes bora.


  • Barta Furmint Válogatás 2009 - A 2009-es évjárat furmintjainak esszenciája: meleg, érett és összetett. A birtok száraz furmintot érlelő hordóiból a két legkülönlegesebb tétel. 850 palack készült belőle.


  • Ludányi Pince Pinot Gris - A világfajták közül az egyik legrangosabb. Testes, zamatos,  gyümölcsös bor, amit a világ minden táján igen nagyra értékelnek. Ízei és aromái a száraz borában mutatkoznak meg igazán, amelyben gyógyfüvekre és mezei virágra emlékeztető illatjegyek lelhetők fel.


  • Benedek Pince Benedek Chardonnay 2010  - A fehérborok egyik kiemelkedő fajtája, a citrusos gyümölcsillatok mellé, karakteres íz, kiváló savtartalom párosul. Üde, elegáns bor.




Amennyiben kedvet kaptok a kóstoláshoz, semmiképpen ne hagyátok ki a BorJour eheti rendezvényét!