január 24., 09:23
Látnivalók és kultúra
Füstölő kémények, dübörgő gépek – Amikor a főváros tele volt gyárakkal
A 19. századi Pesten valóságos gyárforradalom jött létre, egymás után emelkedtek ki a földből a füstölő kémények, beindult a termelés.
január 19., 10:30
Látnivalók és kultúra
A Budai Hengermalom dicsőséges napjai, dicstelen bukása és reményteli tovább élése
Az egykori Budai Hengermalom azon kevés régi gőzmalmaink egyike, melyek épületei még ma is állnak, és viszonylag jó állapotban.
2023. május 6., 00:00
Látnivalók és kultúra
A patakmalmoktól a világhírig – Amikor Budapest malmaiból még Brazíliába is szállítottunk lisztet
Egykor malomnagyhatalom volt Budapest, ahová a századfordulón még az amerikai molnárlegények is ellátogattak ellesni a lisztőrlés csínját-bínját.
2022. április 1., 15:43
Gasztró
Kiváló liszt tiszta forrásból – Meglátogattuk a szári Csoroszlya Malmot
Mi a közös a Pipacs Pékségben, a Bearkeryben és a Magva Gardenben? Mindannyian kiváló kézműves pékárut készítenek a Csoroszlya Farm biolisztjeiből. Megnéztük, hogyan őrölnek a Csoroszlya Malomban.