Goli étterem - hírek, cikkek a WeloveBudapesten

Improvizáció, kapcsolódás, szenvedély – A Goli séfjével, Harel Zakaimmal vásároltunk a nagybani piacon

Harel Zakaim, a Goli séfje minden héten maga vásárol be a Budapesti Nagybani Piacon. Legutóbb el is kísértük egy ilyen körútjára.

Ha kezd alábbhagyni a januári lendületünk, íme néhány ötlet, amellyel testileg és lelkileg is feltöltődhetünk, míg megérkezik a tavasz.

Nem kell jövő nyárig várnunk a nyaralás ízeire, hiszen Budapest tele van autentikus mediterrán éttermekkel, amelyek távoli tájakra repítenek.

Ízes zöldségkrémek, faszénen sült húsok, forró házi piták és mézédes desszertek – ezekben az éttermekben az osztozkodás erősen ajánlott!

Hús van, tejtermék nincs, a kenyéren kívül minden gluténmentes, a zöldségeket technikával fűszerezik, és Jamie Oliver is tanult a séftől. Itt a Goli.