Ha szeretnéd a 2024-es évet egy különleges szilveszteri partival vagy vacsorával megkoronázni, akkor segítünk, hogy hova érdemes ellátogatni az év utolsó napján. Szerencsére Budapest idén is tele lesz fergetegesnek ígérkező évzáró és szilveszteri programokkal, így bőven van miből válogatni. Ha még nem döntöttél, hogy hol búcsúztasd az óesztendőt, akkor szemezgess kedvenceink közül. BÚÉK!
Hello Buda
Az év utolsó napját Buda tetején, egy téli csodavilágban eltölteni igazán különleges élmény. A Hello Buda, a Rózsadomb kedvenc gasztroudvara már harmadjára ad otthont nappali szilveszteri bulijának, ahol az udvar öt éttermének csemegéi közül válogathatunk. A Buja Disznó(k) hatalmas rántott húsokkal készül, a Cafatnál pulled pork & BBQ kerül a terítékre, a Salve Pop-up nápolyi pizzákkal vár, a Tom Yum pedig az ázsiai ízekről gondoskodik. Ezek után a VAJ isteni pékárui és sütijei tényleg csak hab a tortán. A finom falatok mellett már hagyománnyá vált a piaci pezsgőparti, amire a legnagyobb champagne-választékkal készülnek – a szó minden értelmében. De a Hello Buda Winterlandben szilveszterkor klassz zenében sem lesz hiány: fellép Falusi Mariann, a Dynamite Dudes, DJ Fagyi és a Groove Generation. A hamisítatlan hüttehangulatról pedig a fűtött terasz, a koripálya és az ünnepi fények gondoskodnak. Bár a napközbeni szilveszteri buli elsőre talán furcsán hangzik, mi imádjuk, hogy korán kezdhetjük az ünneplést. Így alkalmunk nyílik arra is, hogy ne csak baráti, de akár családi körben, gyerekekkel búcsúztassuk el az idei évet. Sőt, egy nappali buli arra is tökéletes, hogy kellően ráhangoljon a szilveszteri vacsorára vagy hajnalig tartó bulira.
További infókat itt találtok.
Matild Palota
Ha inkább egy elegáns szilveszteri ünneplést választanál, akkor érdemes a Matild Palota szilveszteri programjai közül szemezgetned. Ebben a mesebeli környezetben, amely hajdanán a nagypolgári élet nyüzsgő központja volt, a műemlék épület eredeti pompáját egy ötcsillagos luxusszálloda eleganciájával ötvözték, ami mellett étterem, egy történelmi múltú kávéház és sky bar is helyet kap a palotában. Az év utolsó napján eltölthetünk például egy különleges gourmet vacsorát a Michelin-csillagos séflegenda, Wolfgang Puck exkluzív éttermében, a Spago Budapestben. A Spago szilveszteri menüsora olyan ízeket tartalmaz, mint a wagyu tataki téli szarvasgombával, az osztrák borjúsült vagy a fogasfilé és a homár. Az igazán egyedi szórakozásra vágyóknak a Matild Café & Cabaret szilveszteri Cabaret show-ját ajánljuk, amely az orfeumok világába repít vissza egy akrobatákkal és sztárfellépőkkel teli táncos revüshow formájában. Aki pedig egy hajnalig tartó bulival búcsúztatná az évet, nézzen be a város egyik legsikkesebb sky barja, a The Duchess szilveszteri koktélpartijára.
További infókat itt találtok.
Aranybástya Étterem
Ha szilveszter estéjén kivételes panorámára vágyunk, akkor a budai Vár szívében, a híres Lónyay–Hatvany-villában található Aranybástya Étterem ideális választás. Itt úgy érezhetjük, hogy az egész város a lábaink előtt hever a Halászbástyától egészen a Lánchídig tartó lenyűgöző látképben. Az Aranybástyában a szilvesztereste nem csupán egy ünnep, hanem egy felejthetetlen kulináris és látványélmény is. Az alkalomra az étterem egy egyedülálló menüsorral készül, benne gondosan összeállított fogásokkal, amelyek egy gasztronómiai kalanddal is felérnek. A kulináris különlegességek között megkóstolhatjuk például a közönségkedvenc szarvasgombás sertésrilette-et kacsamájterrine-nel, kumquat chutney-val és brióssal, a szürkemarha-gulyás consommét vagy a feketetőkehal-filét tengeri spárgával, citromos-kapros ricottás fekete raviolival és beurre blanc-nal. Éjfélkor pedig Philipponnat Royale Reserve Champagne-nyal koccinthatunk az új esztendőre. A díszvacsora alatt élő tradicionális magyar zenével húros és vonós muzsikusok teremtik meg az ünnepi hangulatot.
További infókat itt találtok.
TATI – Farm to Table
Budapest kedvenc „farm to table” koncepciójú éttermétől, a Dohány utcai TATI-tól már megszokhattuk, hogy a szezonalitás és a fenntarthatóság jegyében a legminőségibb helyi alapanyagokkal készítik el az ételeket. Az étterem szilveszterre külön menüvel készül, amelynek két ültetésére limitált létszámú vendéget fogadnak. Óévbúcsúztató vacsorájuk során olyan fogásokat kóstolhatunk, mint a bivalytatár, a gyöngytyúkrolád lencsekrémmel, a rántott sertéspofa és desszertként a barátfüle. Vegán vendégek számára napraforgó-sütőtök fasírtot, marinált karalábét, vegán nudlit vargányamártással és tökös-mákos rétest kínálnak. A vacsora mellé a welcome drinken túl a borlapról a helyszínen válogathatunk. Az étterem italválasztékban is a natúr vonalat erősíti apró pincészetekre és rég elfeledett magyar borfajtákra fókuszálva, de érdemes válogatni az olyan signature koktéljaik közül, mint a Rustic Remedy (mezcal, cékla, szömörce, kakaó) vagy a Plant a Tree (gin, bodza, búzafű), illetve classic TATI koktélok közül, mint például a Nature’s Negroni (gin, Campari, vermut, széna) vagy a Bold Fashioned (whiskey, veronikafű, füstölt fekete tea).
További infókat itt találtok.
KIOSK Budapest
A KIOSK Budapest igazi multifunkciós tér, ahol az éjszakai szórakoztatás és a gasztronómia egyszerre jelenik meg. Ez az étterem olyan hely, ahol sikerült visszacsempészni a hivatásos vendéglátásba az otthoni közös ebédek hangulatát. Ennek tökéletes példája az étlapra nemrég visszacsempészett díjnyertes tojásos nokedli, amelyről korábban itt írtunk. A KIOSK az év végét a True Colors vacsorashow-val ünnepli, amely az utóbbi években a törzsvendégek kedvencévé vált. Nem véletlenül, hiszen a szervezők egészen egyedi programmal készülnek december 30-ára. Lesznek artisták, rúdtáncművészek, gólyalábas tüköremberek, profi táncosok… még felsorolni is sok. Mindezt brutális zenével és lélegzetelállító látvánnyal koronázzák meg. A háromórás show 23:30-kor ér véget, amelyet egy hajnalig tartó fergeteges after party követ. A vacsoraestre többféle jegy elérhető, így mindenki megtalálhatja a számára legjobb opciót. Vehetünk például álló- vagy limitált számú ülőjegyet a karzatra, ahol vacsora nélkül, a bárasztalok mellett italozva élvezhetjük a show-t. Ha vacsorázni is szeretnénk, válthatunk jegyet az étterem lenti egységébe, a színpadhoz közel vagy akár az első sorokba is, ahol a show részeseivé válhatunk. Bármelyik opciót választjuk is, a felejthetetlen élmény garantált!
További infókat itt találtok.
Symbol Budapest
A Symbol Budapest üvegtetős Gardenjében, a Luxfunk Partyk budapesti rezidenciáján idén szilveszterkor is lesz vacsora, ital, zene és tánc – vagyis minden, ami egy felejthetetlen évbúcsúztató bulihoz kell. A csodás ötfogásos vacsora olyan fogásokat vonultat fel, mint a tépett marhapofakatsu vagy a tőkehaltatár, amelyet főételként chateaubriand (bélszín), tokajiban konfitált répák, francia burgonyapüré, vaníliás sült hagyma és szarvasgombás jus követ. Desszertként csokoládémousse-t, rózsavizes mákos piskótát, amarena cseresznyét és amaretto ropogóst falatozhatunk. A vacsora vegán változatában terítékre kerül többek között laskakatsu, céklatatár, füstölt zelleres körteleves, sütőtökös lasagne és céklás, mindenmentes brownie. Mindezt éjfélkor olasz pizzaszelet-válogatás egészíti ki. A vacsorát fergeteges ünneplés követi, hogy méltóképpen mulathassuk át az év utolsó éjszakáját a villogó táncparketten. A hangulatról az este folyamán a Luxfunk Radio DJ-i gondoskodnak, éjfélkor pedig szikrashow kíséretében léphetünk át a 2025-ös évbe.
További infót itt találtok.
Be Massive Szilveszter
Ha inkább az elektronikus zenében merülnél el az év végéhez közeledve, akkor az idén 21 éves Be Massive partisorozata a neked való program. A szervezők széles zenei skálán mozognak, de mindvégig underground üzemmódban működnek, olyan előadókat hozva el bulijaikra, akik közül mára már többen szupersztárok lettek. Charlotte de Witte, Sam Paganini, Innellea, Aether, Coeus, Denis Horvat, Marino Canal, Yubik és ENOS mind a Be Massive-bulikon debütáltak Magyarországon. Sőt, tavaly a 20. Be Massive-szülinapot nem kisebb névvel, mint a Tale Of Usszal ünnepelték a Sziget Fesztiválon. A Be Massive-bulikat az állandó megújulás és a maximális minőségre való törekvés jellemzi, illetve hogy a programsorozat alapítója fáradhatatlanul keresi az ország legizgalmasabb helyszíneit. Általában olyan helyekre visz elektronikus zenei eseményeket, ahol korábban még senki sem tartott hasonlót, így például a kőröshegyi levendulásba, a Dunakanyarba, a Balaton közepén egy kompon vagy a Budavári Palotába. Az idei szilveszteri bulit sem egy kevésbé látványos helyre álmodta meg. December 31-én az impozáns Várkert Bazárban élhetünk át egy fergeteges, látványos vizuális elemekkel gazdagított estét.
További infókat itt találtok.
(Főkép: Symbol Budapest)