Budapest szívében, a forgalmas Dohány utcában találjuk a TATI Farm to Table éttermet, melynek fő irányvonala már a nevében is benne van: Farm to Table – vagyis farmról az asztalra! Az étterem koncepcióját a saját farmjuk, valamint a magyar termelők iránti elkötelezettségük hívta életre. Filozófiájuk szerint a magyar vidékről származó szezonális alapanyagok egyedülálló minősége elengedhetetlen a kiváló fogásokhoz, amiket a hagyományos magyar konyha által inspirálva, de modern felfogásában tálalnak. Céljuk, amellett hogy elhozzák a magyar vidék ízeit és romantikáját a fővárosba, szeretnék átadni a szezonális fogások és a fenntarthatóság iránti szenvedélyt is. Ami az italok választékát illeti, az egészen apró pincészetek felé orientálódnak, a natúr vonal a mérvadó, és rég elfeledett magyar fajtákból is tartanak néhány tételt, de továbbra is jelen vannak a zöldség- és gyümölcsdzsúszokkal készülő, naturálisabb koktélok.
Legyetek ott első városi piknikünkön!
Gyertek, és töltsünk el egy vidám napsütéses tavaszi napot együtt a városligeti fák lombjai között május 1-jén, ahol day-time piknik, workshopok, sok szuper food truck és dizájnvásár is vár mindenkit.
Ünnepeljük együtt a tavaszt, a találkozásokat és azt a pezsgést, amiért annyira szeretjük Budapestet!
hirdetés
