1. Kis Tirol Fogadó
A XVI. kerületi étterem mindent hoz, amit egy osztrák fogadótól elvárunk, csak a sípálya hiányzik mellőle. A 2003-ban épült fogadó családi étterem, kedves, békebeli kiszolgálásra, a felső teremben pedig – különösen télen – hamisítatlan hüttehangulatra számítsunk. Ha a fabelső, a kandalló és a berendezés nem lenne elég, akkor érdemes szétnézni az étlapon is: bajor májgombócleves, perec, csülök, spätzle, kaisersmarni, almás rétes és természetesen gőzgombóc is van a kínálatban.
- 1161 Budapest, Batthyány utca 74.
2. 360 Bar
Fiatalkorunk egyik kedvenc törzshelyéről télen is páratlan látványt nyújt Budapest. A füstölgő kémények, a szupernarancsárga naplementék, a szikrázó kék egek és a ködös délutánok látványa még vonzóbb, ha egy fűtött igluból nézzük. Az átlátszó, fűtött műanyag kupolákban igazi kuckózós hangulat uralkodik, és ezt csak emelni tudjuk, ha megnézzük a téli étlapot. Nem a klasszikus osztráksípálya-fogások vannak, de aki azt állítja, hogy a fondü nem az egyik legtökéletesebb lélekmelegítő fogás, az vagy viccel, vagy még nem próbálta. A fondü mellett tartanak még egy melegítő olvasztott sajtos ételt és egy jó kis mac and cheese-t is a sajtosság jegyében, de a desszertek között is akad pár vérforraló szezonális finomság.
- 1061 Budapest, Andrássy út 39.
3. Zsindelyes Vendéglő
A Dobogókőn lévő, Makovecz tervezte vendéglő minden bizonnyal az egyik legkuckózósabb hely Budapest vonzáskörzetében. Mindegy, hogy egy komoly túrára vagy csak egy órára érkeztünk, hogy gyönyörködjünk egy kicsit a Dunakanyar pompás látképében, érdemes betérni az 1980-ban épült, 2 éve felújított egykori büfébe – különösen télen. A reggel 8-tól este 7-ig nyitva tartó Zsindelyesben kapunk reggelit, az à la carte étlapon pedig szemezgethetünk melegítő, sűrű levesekből, a magyar gyomornak kedves rántott ételekből és a helyi specialitásokból is. Ha nem akarunk enni, remek forró gyömbéres italukkal bármikor átmelegíthetjük magunkat, nem beszélve a télen állandóan működő kandalló lélekmelegítő hangulatáról.
- 2099 Pilisszentkereszt, Eötvös Loránd utca 10.
4. Átszálló
Az Átszálló nem kifejezetten hütte, és nem is a természetben van – sőt, Óbuda egyik nagy közlekedési csomópontjában –, de a fűtött, fedett tetőterasz alól csodálatos naplementéket kaphatunk el valamilyen forró italt kortyolgatva. A konyhán jóféle házi pizzát és saját bucival összeállított hamburgereket kapunk, ezenkívül olaszos pizzákat vagy könnyű snackeket. Ha időben utánajárunk, egy vidám kvízestbe is belefuthatunk. Ha pedig vége a hidegnek, ugyaninnen nézhetjük végig az Óbudai-sziget virágba borulását.
- 1033 Budapest, Szentlélek tér 3.
5. Ürömi Hütte
Üröm és Budapest határán, a „prérin″, ahol akkor is fütyül a szél, ha lent a városban a levelek meg sem moccannak, szuper menedéket nyújt a megfáradt kirándulóknak az Ürömi Hütte. A konyha eklektikus, találunk pizzát, burgert, csípős csirkeszárnyakat, de helyben készült, kemencés kelt tésztákat és izgi téli kalóriabombákat is, mint a remegős sült velő vagy a rántott májashurka. A desszertszekció azért ráerősít az osztrák életérzésre: van császármorzsa és gőzgombóc is, no meg többféle forró téli ital, hogy jól átmelegedjünk, mielőtt folytatjuk a túránkat.
- 2096 Üröm, Rókahegyi út 23.
6. Pántlika
Sokak kedvenc nyári találkapontja a Városligetben idén először újított be 3 iglut, így már a legnagyobb hidegben sem kell őket meg a ligeti kilátást nélkülözni. A szokásos burgerek és a megszokott italok mellé ráadásul lett egy egész hosszú hütteitallap különböző ízesítésű forró csokikkal, különleges teákkal, forró alkoholos italokkal és forralt borokkal.
- 1146 Budapest, Hermina út 46.
Borítókép: Balogh Attila Photography
