A csúcsgasztronómia elitjének, azaz a világ három Michelin-csillagos éttermeinek táborába tartozó párizsi Le Cinq sztárséfje érkezik június 24-én Budapestre, hogy korábbi kollégájával a Costes Group executive séfjével készítsenek egy közös vacsorát. Itthon ilyen kaliberű sztárvendég által celebrált fogások csak ritkán élvezhetők, ezért a virtuóz négykezes vacsora, azaz Molnár Márk és vendége, Christian Le Squer, erre az egyedi alkalomra készülő 10 fogásos ételsora, különleges alkalomnak ígérkezik a Costes Downtown étteremben. 

A menüsor olyan fogásokból áll, mint kifliburgonya gnocchi szuflé sáfránnyal és bazsalikom infúzió, Bretagne-i langoustine, kacsamáj „kavics” ecetes erőlevesben posírozva, Black Angus marha és fermentált gombafonalak vagy az El Bulli nyári rózsa hólabdája. Mindehhez társul a pezsgő és borpárosítás, köztük Taittinger – Brut Reserve Magnum N.V., Francois Gaunoux – Meursault Clos de Meix Chavaux Monopole, Charles Frey – Gewürztraminer, Vincent Girardin Pommard „Vieilles vignes” , hogy csak néhányat említsünk. 

A maximum 25 fős vacsoráról bővebb információ és foglalás lehetőség itt található. 

Címkék