November 9-én a Spanish Affair rendezvénysorozat első estjén vehetünk részt, amelyen a méltán híres spanyol cava és az olívaolajok, olívabogyók lesznek fókuszban. A Tapas Finóban tartott vacsora házigazdája Czinege Tamás, aki végtelen könnyedséggel és humorral kalauzol el bennünket a spanyol pezsgők, a cavák világában. Beszélgetőpartnere ezúttal Tóth Gusztáv lesz, a magyar gasztronómia meghatározó személyisége, igazi „olivász”, aki lassan 20 éve foglalkozik a spanyol konyha kincsestárának nélkülözhetetlen elemeivel, az olívaolajokkal és olívabogyókkal.
Természetesen a tapas ételek sem maradnak el, Sipos András séf és csapata ötfogásos menüsorral készül:
- Iberico sonka
- Gardal olívabogyó & manchego sajt
- Salmojero
- Ördögszekérgomba, tojás, parmezán
- Churros
