A Slow Gasztro Marketen népszerűsíteni kívánják a kiváló alapanyagokból, természetes módon előállított gasztronómiai termékeket, az egészséget támogató, lassú, fenntartható életmódot. A kiállítóknál többek között szörpök, teák, ínyenc kolbászok, sajtok, joghurtok, sütemények széles választéka - organikus, mindenmentes, sós és édes apró sütik, piték, mártogatósok, fürjtojás különlegességek, chutney-k, mézvariációk, gasztro ajándékok és számos ételféleség lesz.