A Pancs piac vegán vonala a kezdetektől jelen volt, azonban Steiner Kristóf két évvel ezelőtti látogatásával kapott igazi lendületet. Egyre több induló vállalkozás csatlakozott, mostanra pedig már akkorára nőtt az igény az állati eredetű alapanyagoktól mentes termékekre, hogy a vegán piac ezentúl önállóan, heti rendszerességgel tér vissza az Élesztőház udvarára.